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( d- Y: h3 d% p7 q3 [: x之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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7 |, e N9 T) G4 t, Q真的十分大 5.39.217.76) R1 j2 \/ X: ~1 a
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(手看上去好胖喔～）
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( K& h; @% o# _/ u& B這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C# \8 F% j- E* J* X n* R
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+ M7 u$ V4 ?; g6 r. x; ^公仔箱論壇1 i2 H7 k4 B. \* h0 U( _3 n
# z" I! Q6 q T0 @- v$ r k9 _* i% u5.39.217.76材料：
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5 Z h$ G7 J3 c: P4 @+ [( }tvb now,tvbnow,bttvb大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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+ {5 I! ~8 j8 Z: B# w* V公仔箱論壇調味：5.39.217.76, T: g9 m a+ F: i( E+ ^
6 l$ ^1 r8 c+ G) x' F" P" u d1 p公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙
! I& L7 n0 Z: a# S+ w5.39.217.76牛油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r* C2 \) |; p# M
香芹碎(Parsley) 少許
9 M+ p% w. U/ `& f8 [6 x# Q鹽、胡椒 少許5.39.217.76( K# I* F* T. V; {
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb2 W! p' g: g. n6 G/ R( X5 B
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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1 @3 v3 k4 t' a/ ~' s6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" o1 Q+ P$ y2 _1 `7 d
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7 g, h2 r9 K8 }$ } }8 i+ v1 U2 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {( u8 J. s9 e2 `9 ]3 O
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T/ \, |( f+ O, [/ ^% }
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# n& q4 |7 H, e! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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小貼士：
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0 l7 x# F# s* D! E1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) t* B1 v+ g" y: S
2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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