又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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7 C8 _5 ~; N$ y/ D$ ntvb now,tvbnow,bttvb材料 ：7 H7 ]2 q* E' d+ W' m
2 Q* x" @$ h; ]1 x$ C茄子 1條
( a- [' G! W$ [$ }" c% W: g5.39.217.76水牛芝士 1個（約125g）
: G2 s$ g* m1 m) O/ u# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 1湯匙
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5 L# j [3 m; h jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香
+ h% u) Z1 m2 W2 Y' C1湯匙
) n8 a6 ]& u- e, D9 |# e/ w公仔箱論壇橄欖油 1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; X0 y5 R; P% x% C" J
鹽 1茶匙
8 g3 M+ k1 o% o/ q( v4 B9 J3 z% ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
; E) i' l% v( G$ A2 n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 a0 k' H( @6 N# X5 i+ J
+ f& ~# U, Q3 S公仔箱論壇# L; [' w% ]$ B" ^7 l6 y
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8 ^& r3 w) f g! Rtvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇" ]- A* O+ h. {! s# J4 t4 T# Q* o
0 F# V& T P( [. _公仔箱論壇1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
! |) ?2 l; s7 ]/ F公仔箱論壇2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子/ e. ]' N' y9 |) h2 t
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5 `. I$ G* Z) \) M$ t: X3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. b3 | I) p5 S/ m
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( t& [. l4 ~$ b' ]8 e5 B5.39.217.764）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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2 ~5 B7 @) Q$ i7 _2 ^7 t5.39.217.765）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯6 l7 r d+ U8 j
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( ^: Z0 _8 s5 J7 ` y小貼士：
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) P( H8 N5 u' k+ K公仔箱論壇1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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