又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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茄子 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s0 i4 c: a8 s& N5 S7 w0 C
水牛芝士 1個（約125g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f$ Y* S' e0 v
迷迭香 1湯匙
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百里香
! d7 S7 p' k2 l# g5 a6 B6 {: _tvb now,tvbnow,bttvb1湯匙
& Z. s: W( ]1 Y% Z6 k$ Z3 u4 Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1.5湯匙
y, p& G! d4 ]6 X% i! otvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙公仔箱論壇7 O. [, s3 B2 y+ P9 H* r& X; b
胡椒 少許7 U/ O" s& c0 [' e2 h5 b# K" m5 U+ ^
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! ~5 k, F( r* Z, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
0 o3 o/ v, T$ u6 W7 g' {' e- U0 Q公仔箱論壇2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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* Y2 ~+ D. ^* f8 U) K3 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" Q3 i4 n/ x: R% v: ]' ]% a2 a
8 T6 O) \' T/ W6 p9 R5.39.217.763）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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& G2 @# w6 H. S- z" Ptvb now,tvbnow,bttvb4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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& C# V8 X" [" u5 S& D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J F& ~: J$ p4 D% R) _0 h' T, R. o
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- Y6 ^$ C$ M* Y3 k% `& Y公仔箱論壇5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯3 g/ H- O) {4 R" c0 c7 Q
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小貼士：
3 x$ t# Z4 R3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X9 @8 R1 O% S9 t; _4 }/ P5.39.217.761）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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