又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
. z) f* u0 D9 {( n y% L& v2 d8 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v( C- S5 s' Q4 C1 E4 ]
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茄子 1條7 f9 C4 [; ~0 T9 W+ ]
水牛芝士 1個（約125g）
) P# H8 J# T8 p( ?3 f) h0 v, \迷迭香 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d& {/ q8 ~9 T. ~* K7 N
0 |2 r! N" c1 w% c7 B9 r( x' i5.39.217.76百里香
8 s/ X: m G& ^& c3 G( Y1湯匙
- m) S' h1 m/ x+ W8 Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1.5湯匙公仔箱論壇: P. v+ Q+ v0 p
鹽 1茶匙
9 D1 l2 V: B9 n2 }8 H0 _胡椒 少許! j+ V T) _; r* \
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( }! d% M+ D# `9 l1 X5.39.217.76製法：! C4 j$ r- F# W/ [9 }
+ S- G; }6 x$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）茄子切片（約１ｃｍ厚）5.39.217.767 k; V' w5 [5 D* \( @
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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6 ^7 Q5 t1 N' I! Z' b7 W5.39.217.763）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒tvb now,tvbnow,bttvb/ m0 H ?( W3 R6 A3 U) |- w
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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1 U: J8 Q+ S$ q7 F+ s3 @; o5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯5.39.217.763 z) r8 b& a: L
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& S e. Q& P# R' H, mtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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2 _; V. J+ ]- B4 j" \ z1）用乾的香草也可5.39.217.76: K* d& W3 s7 Z2 T/ f* T! ?
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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