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( A) Q- P4 X4 j0 N7 L( d) Y公仔箱論壇 較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。
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6 s4 B% w3 a1 b" J: v& A6 G _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 k0 g: K! t& }& E# V1 j! r
, `. c P" U1 q- s5 \1 g0 x1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒; ~% Z; P& n3 I8 j) R) ~5 o; B
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海參出水料:
0 ]1 z8 K/ \$ V+ A& ^ 薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙公仔箱論壇/ ^ R# f6 z( A7 n) `; @
$ l9 h/ z. \; ?. d! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參調味料:
0 y. W- d' i' J3 p8 H8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯
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" F2 `+ x$ K2 A8 ?" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
. Z; E1 Z: `: |% V1 J' Z" @. P 雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙
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% \! S5 N% _4 E# w1 B1 n3 o1 Qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉水:
6 h* K. \" u9 U4 E6 V) J2 j/ k7 z3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)
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做法:公仔箱論壇2 }) [9 M2 O2 _) K1 {/ }
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- S* W8 |) V {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。
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' c9 ]# ^5 U0 j' r$ j3 M公仔箱論壇 2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。
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3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。
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6 o6 x; b! b% Q: ^5.39.217.76 4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。
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5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。公仔箱論壇( H0 [2 N' ]" ^: K
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6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。5.39.217.768 E/ W6 I$ C0 ]$ v3 t
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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