材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。5.39.217.765 N1 [4 |' }- d& y
! c4 l! w0 o+ a# E3 V( }, }* \) w作法：
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: U. U% \& k* W2 G$ b0 stvb now,tvbnow,bttvb1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。7 K+ V2 a* Y" p* c: p4 j& s* A
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。
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# z- A4 u9 Y0 M% N# j公仔箱論壇3.菜脯洗淨炒乾。
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. I. b2 Q3 Z& u4 l. ]4 m2 L9 u. b公仔箱論壇4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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/ o) M a& X3 g. r- K% k+ c: V5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J* W5 `( p- O+ e9 Y
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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