 ' z' }5 [2 D; O
5.39.217.760 b) u. {! R5 ^3 l' I7 P; o
材料tvb now,tvbnow,bttvb2 S- X, I$ r* D+ h
檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙: m- W {. K* d' P% b
$ c0 z: w2 G$ z公仔箱論壇
% o: g5 k8 v& r Ltvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 {: ~* N- }2 r) c
1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。
( E' X% w" j2 i7 f4 V wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 p; P0 s6 J4 y; D$ G4 E
2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k0 W, N+ l0 x. C4 A' S
# X4 b! c- Y5 t& |4 i3 t, G& Y3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。
b Z$ ?. b0 k* R1 d [2 }* l$ |$ O公仔箱論壇
7 `1 T' m6 Y- B' U) R0 Itvb now,tvbnow,bttvb4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 R" `: g |0 t+ \9 X! N/ N- g
0 ~6 Q+ }- r7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E' t) G2 k7 ]; e5 I; q* Q! w4 X9 p) v
& o# L' F! n9 b- C1 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z* y9 s( g* F& ~- q: v# R2 a
 tvb now,tvbnow,bttvb7 u7 I0 L6 h' Y' ~+ {! H* C8 N
用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。7 H( ~. |& v& h' X3 x9 T
|
發表於 2010-4-19 06:58 AM
| 
發表於 2010-4-19 04:04 PM
|