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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
) M2 m3 v6 S8 |+ _3 [tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
7 c" N5 l/ [1 V9 u E2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀公仔箱論壇2 {! a) v. t* H8 q
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
: T7 ]. Q1 K+ B. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。5.39.217.76& X2 r& q5 l* e: d) C& w
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铜锣烧的做法：
1 X6 p% ^8 d3 A原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
& o$ B: z0 Z2 s1 [- s x公仔箱論壇过程：
3 h) p/ I/ k$ P" c" o1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。( K$ w) \; A: o6 N6 ^! E) L
3 _) L( |+ T- {/ n+ s" j9 A5.39.217.762. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
: k) N7 n9 g, K- @6 t: o# z2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。" X8 J. W8 Y, K' M- d" T5 Q% K8 M
) R4 B5 \2 @4 x) T! ] Y公仔箱論壇4，搅拌好的糊糊静至20分钟。, i0 g( G: h" a1 h
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，公仔箱論壇5 ^. x& R/ v ^2 ?8 }8 E! f
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。tvb now,tvbnow,bttvb1 S) ^9 L+ T* j$ {& P
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。5 f8 w9 e$ M3 P0 e& f% X2 y* I
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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