制作方法：
. |# R" C! A5 e 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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" H; x, L- ~! l. Y$ ^) @5.39.217.76原料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H# v; Y. z& b% f8 o
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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; Y* F2 K1 T2 Q5 y糯米提前泡好
+ J8 x- Y& r/ d: n4 J" B 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；5.39.217.76$ D R( I% B d( k
" B' ]4 V0 R+ O6 N% o; K小章鱼提前浸泡
" {- e5 @1 W) {* J! F# ztvb now,tvbnow,bttvb 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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: M" k. Q9 S, U6 N6 K凉瓜去核，洗净
$ o1 T: H3 b1 D+ c9 g; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒜头一个切成蒜蓉备用；, Z; M c0 H) S0 B2 L1 Z
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
. [7 ]$ k, G- m) ]; l+ J& M公仔箱論壇 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；: Z) D# B2 I5 n% l4 F; [
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；5.39.217.76) k) g0 n6 i& L5 @
+ H5 y5 u2 t% U1 |+ [! t1 G, vtvb now,tvbnow,bttvb肉馅做法解析8 Y* @: u8 K1 a g/ O/ S! k" D
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；5.39.217.76: e0 K1 q5 q* p8 Q; q; y
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做好的馅料，塞到凉瓜里
% I0 u* s/ q! N* q 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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' S5 N) H! U7 q1 s Y$ x* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎凉瓜
" X h$ `; O$ z 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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