制作方法：
$ n& Q1 j( q; T! \! Y$ ~5.39.217.76 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；* j* \/ J' y3 p
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& _% B4 f* n: Y% V, f 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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# ?5 ^9 W3 A- b; [& ^3 _4 {" l5.39.217.76糯米提前泡好
( G. P! }' A3 K m0 R4 W公仔箱論壇 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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! P5 u& m5 L6 o$ i: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小章鱼提前浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d3 A. S- X: |- l7 \7 N) B: p) @
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；2 G" {! j; N# ]. O4 A
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凉瓜去核，洗净5.39.217.76% t& ~3 F& |5 H8 l/ ]- {/ V6 F
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；5.39.217.76( r1 j3 R$ K& ]) T
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 j6 q9 h) p. o# g6 a: B
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
; V6 d9 ^: k7 D* e 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；5.39.217.76$ t. h9 O5 I0 q
 公仔箱論壇6 [* G( y' [* b/ D
肉馅做法解析* R, D! G5 a6 N# y
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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1 p; X2 R) Z2 G( f# K7 N( Ptvb now,tvbnow,bttvb做好的馅料，塞到凉瓜里
7 d a3 T) o( E2 R 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；5.39.217.76/ b* P, O# j* ~* j
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煎凉瓜公仔箱論壇& Q: h2 @. u5 h; }6 e3 k
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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