+ |" |" h4 W1 Y9 p2 O% ] N5.39.217.76材料：
. ^1 f/ H9 p- h: A5 T$ N鳕鱼1块 珍珠香菇4朵 金华火腿10克 红黄彩椒少许 葱1段 姜3片 香葱少许 蒸鱼豉油20ml 料酒15ml 代糖少许(糖尿病人用代糖比较安全 普通白糖的话用量为5克) 白胡椒粉少许 盐适量5.39.217.764 w1 [" X% B* K6 y4 _9 T* ]
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做法：3 i2 C* o- ?$ n" l) e
1、鳕鱼块洗净后用厨房纸充分吸干鳕鱼表面的水分；珍珠香菇提前半小时放入温水中泡发后洗净切丝；金华火腿洗净后选择肥瘦相间滴部分切成薄片；将蒸鱼豉油、料酒、代糖、盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。$ @7 E) C/ ~* r& b
( M0 K- l# r. j2 E4 Y8 B) k9 J/ Q公仔箱論壇2、将鳕鱼块放入耐高温盘中，铺上一层香菇丝和火腿片，倒入调好的蒸鱼汁，最后放上姜片和葱段，放入蒸锅中盖盖大火加热至上汽后，再继续蒸5分钟
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+ B6 _" A& t) |+ ]入锅开始蒸啦公仔箱論壇9 g8 _0 q+ q2 ]5 u4 l' S% \4 H# Z2 g
) c! L3 e/ n6 K: k5 f& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、蒸鱼的等待过程中可以将彩椒切造型（一般切丁即可），香葱切小粒。鱼蒸好后将盘子取出，挑除葱段和姜片，撒上少许香葱碎，用彩椒粒点缀即刻。为了代表我对老婆的爱心~~~
4 n. a; \4 K5 P4 d+ d9 Vtvb now,tvbnow,bttvb$ ~ N1 g, |0 P$ W9 _( m4 L
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發表於 2010-4-19 02:13 AM
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