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材料：% w0 Q+ T1 y) l
鳕鱼1块 珍珠香菇4朵 金华火腿10克 红黄彩椒少许 葱1段 姜3片 香葱少许 蒸鱼豉油20ml 料酒15ml 代糖少许(糖尿病人用代糖比较安全 普通白糖的话用量为5克) 白胡椒粉少许 盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z0 P; F# v0 g0 X4 a+ Z) ]
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做法：5.39.217.76- E4 d7 m, O0 I4 U- f( S( H& O
1、鳕鱼块洗净后用厨房纸充分吸干鳕鱼表面的水分；珍珠香菇提前半小时放入温水中泡发后洗净切丝；金华火腿洗净后选择肥瘦相间滴部分切成薄片；将蒸鱼豉油、料酒、代糖、盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。$ U$ f2 }, S9 f
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2、将鳕鱼块放入耐高温盘中，铺上一层香菇丝和火腿片，倒入调好的蒸鱼汁，最后放上姜片和葱段，放入蒸锅中盖盖大火加热至上汽后，再继续蒸5分钟tvb now,tvbnow,bttvb- w8 ^0 j7 z/ Z& }7 e
; c( h5 {. k, s" u! d+ Q* R3 Q D. U5.39.217.76入锅开始蒸啦5 h( d& @7 D4 k# U: Z4 j
4 \" k# m* k# f3 c1 jtvb now,tvbnow,bttvb3、蒸鱼的等待过程中可以将彩椒切造型（一般切丁即可），香葱切小粒。鱼蒸好后将盘子取出，挑除葱段和姜片，撒上少许香葱碎，用彩椒粒点缀即刻。为了代表我对老婆的爱心~~~
; h0 M2 J" S5 @6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _, T# J' [4 ]) f# ~1 k6 S; p
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發表於 2010-4-19 02:13 AM
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