喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧5.39.217.76( O5 ]3 ]) W3 [8 ^8 P
还是那句话，不多说，好吃看的见！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^& a) F1 G4 p* c8 [# S% M
做法
1 Z. @4 e* T [& q% d+ y; ctvb now,tvbnow,bttvb一、材料5.39.217.763 L P) V, j- U* X' n
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒公仔箱論壇 B8 ^, U9 b3 T# D4 H
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7 T/ V" z8 E& [二、步骤
8 X. X* H% a' H1 C8 ~tvb now,tvbnow,bttvb鸡爪的处理：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l# y3 ?6 S% S$ ]4 s, Y* Y
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。7 L, x- Z- h3 `0 z0 O9 h
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R/ M$ E: |4 i& ]
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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! I. q0 B; b+ [/ _5.39.217.76配汁8 H9 {4 f& c# u) j$ B& D
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
& f" d9 Z: s; S4 N1 G9 u5.39.217.765、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒公仔箱論壇2 b: X. N: r, c0 F
6、放入泡椒汁
/ z& Y8 u% q- o# c; y4 s. A7、放剁椒
# t& _1 M. t. j8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜5.39.217.761 p" ~9 D% }0 I0 t8 H' u1 B- I
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
3 j: l& N( O3 w' w" ^5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |/ R" g% w# ?, z
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' Y1 |; |* G% {6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃的时候：
5 z ? b$ i5 m( h- t8 Q) E' C% i公仔箱論壇10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~公仔箱論壇( r5 j$ k7 |5 \; x3 Y$ m9 ]
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
( j& S( M& d! s4 Ptvb now,tvbnow,bttvb2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈. N# w* r, D8 B( B" Y
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~5.39.217.761 K; H) \8 j% u% W2 v
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~/ d* u" ~! D @' U6 W
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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