喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧0 g7 m( d8 z1 s- e0 ?
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
0 v; Q# V+ D- C做法
}/ [/ @3 X) s- v. C8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、材料公仔箱論壇4 S. [4 u4 c; h' |
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒5.39.217.76, K p' H; D- j- V$ a
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二、步骤5.39.217.767 r6 i; ], g3 D; q! l
鸡爪的处理：5.39.217.76- m% ^! Z! r$ h8 a3 N0 @
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
( X+ c6 P) e% j, X公仔箱論壇2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。tvb now,tvbnow,bttvb j# U! @/ c6 `; X8 J; Q2 x
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。tvb now,tvbnow,bttvb) a' X+ e, k7 A; E: D7 l
# U j- U+ b# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配汁
9 j9 N# Y6 m5 X( f0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
/ T6 K& g" s2 p0 \+ R" _% ~公仔箱論壇5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒5.39.217.76/ X5 \/ W9 V2 ~1 V
6、放入泡椒汁8 _( b. P/ t8 u2 P0 c- b. ~
7、放剁椒
% }8 M/ r L- \8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 F) ?. p/ U! U
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。公仔箱論壇0 a; y5 ~5 l' B; Z/ v
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' w, E" f7 j( O. {- k) ~' U/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃的时候：
* \2 N9 U/ _$ G7 m) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~! w1 @6 K; V' R% l9 U% R
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' `) b1 L! d, H8 z z* k3 `7 g2 k- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒~5.39.217.76& R8 Z" ~+ |2 L( f4 h1 ?( {3 }) B
- P8 F0 G& j; y6 C" |9 B1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要tvb now,tvbnow,bttvb; q. w+ g8 N6 c1 I7 N% C. ?
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈1 B! d& D1 N: g# N8 y' g
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
- f) L# m5 w. vtvb now,tvbnow,bttvb4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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