喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧公仔箱論壇& A2 j+ ]5 [0 ~
还是那句话，不多说，好吃看的见！！5 H2 {' u4 {. u2 N
做法* q9 ^$ V9 |7 A
一、材料公仔箱論壇7 Z K- m2 F6 Y2 r: Z6 J( P
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒tvb now,tvbnow,bttvb! }& Y7 Y6 C) h. Y6 e9 o
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二、步骤
6 a/ D$ M0 i4 E% s2 Q' B4 ntvb now,tvbnow,bttvb鸡爪的处理：/ E6 i7 ~: q( j: I
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。1 |/ f1 t( C$ K. ^1 x, q' o
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。公仔箱論壇: w( I- x6 C" b+ W. @- P6 v& i
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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9 [9 q( |) k3 l! j- B配汁
. D/ E; z, t% Y" J5.39.217.764、蒜瓣切成末，剁椒切小段5.39.217.76$ m' M5 c; Q5 @
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
6 c0 b* P) r. K1 q; R5 A# ?& b1 w公仔箱論壇6、放入泡椒汁
9 P* e+ q+ t& u. R3 stvb now,tvbnow,bttvb7、放剁椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: ]. }" u) j$ x
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
8 k5 d( G( I2 t8 I8 j7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。5.39.217.760 c; M- c0 P* P% X
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吃的时候：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O$ q( T4 K7 x3 Q' w: ^1 s! o
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~tvb now,tvbnow,bttvb4 L! ? w( ?" E( R/ `
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要公仔箱論壇5 h4 a. r1 T0 s. |1 v1 S, v
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈公仔箱論壇+ P0 S7 b b7 j) i5 D. F" b1 P
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
+ A7 ?! V# x4 D, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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