再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' r, O4 W# N: u. O4 f; }+ B
做法tvb now,tvbnow,bttvb t, _. m2 @' X; k" Z
一、材料
" d0 f4 t. n3 A0 O; Xtvb now,tvbnow,bttvb用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
5 d- d# o5 K8 V公仔箱論壇1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w" i) e" T3 E0 j: y
2、 装到盘子里，撒少许盐tvb now,tvbnow,bttvb% V7 ^! d* x n. I1 W. c
3、 上锅蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \9 M) N$ v: r9 k4 G! E6 [1 q
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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: I _. D/ I' [* D" J/ |) n二、步骤
2 L% o7 K% \2 ]: }3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
3 x1 n5 ]- x0 |( Y0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）1 F9 ` B7 v. `6 H: g1 A( E
3、 锅中再加入少许油
2 g! i: [* \& c+ w5 ]+ X2 k. e' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v( v4 J. A5 V公仔箱論壇4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可5.39.217.765 k1 z0 m/ H/ L7 }7 C' E( d) B, n
& l; U: W0 V L! q8 otvb now,tvbnow,bttvb5、 再加少许盐2 A8 q1 P+ ^ G
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。% R6 r8 c# X" D0 ]2 s0 t
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3 [3 K7 a7 k n, x- C' C5.39.217.76提醒~~1 L5 Z t! N1 H1 c, ]5 g' t2 d5 x
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
1 E! J3 f& q2 p# C+ X2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放% B2 f9 Q4 u/ _, p
# t9 V& M P& y4 V公仔箱論壇 多。5.39.217.767 Q7 {7 G0 q6 {0 A. D7 t
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。3 Y! Q1 Z4 O& }( X% P/ Y
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
+ t2 K" c1 m; m) h. N ^tvb now,tvbnow,bttvb5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。公仔箱論壇7 o: i) I4 h( ?2 d$ T
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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