再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
$ U7 k7 Q6 o% h; Y/ o, M( m公仔箱論壇做法
. D t o6 X" |- h, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、材料
& d0 d4 i' k* @+ Q5 n3 i1 Z公仔箱論壇用到了：土豆（小个的）、盐、香葱5.39.217.766 L9 A" P$ h3 j# p& ^8 _) |; [
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。; c0 I4 E' Z1 m% G2 Q- T
2、 装到盘子里，撒少许盐# x) d" ^& b4 B8 g
3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤tvb now,tvbnow,bttvb: D8 ?$ t" h3 ?& y; a
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎公仔箱論壇, R/ X7 L( J5 j( W
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）8 i5 ^9 A8 e4 i; x
3、 锅中再加入少许油5.39.217.76# V; |$ d8 I! h% c
% R8 ^- g: m# l7 y5.39.217.764、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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' |( R9 W: B2 H5 |5、 再加少许盐+ ]" R* T8 |! `% t6 D8 F1 z# w& x
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。公仔箱論壇% |1 C6 q! V3 i% F2 C. b- ?
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, u& s2 k/ |5 z5.39.217.761、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键公仔箱論壇% ~. d0 c! T7 q
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放公仔箱論壇1 X5 K' J. ~- c! {/ h: u: P
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多。5.39.217.76) |' |8 V' x% Y/ v# d: c, `
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
1 R, y. h( @8 F6 l& J2 ?5 _5.39.217.764、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
9 l& Z# ^) i2 n, h: u5.39.217.765、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
: l# x& }5 c& x" F& v4 H公仔箱論壇6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~1 Y* J! |9 S6 R! F! `# w5 O2 i# l
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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