再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
u* f. t1 R8 Y/ V& |5 F, P做法
6 c5 A+ v, w" o% a5 m; a" A# M) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、材料/ E }7 E) |. @0 I/ \- }- g# b) [
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
& x3 b% U+ Q3 l6 v% x/ ?* ]1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。 @2 h0 k9 x2 z9 d$ |' T
2、 装到盘子里，撒少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X3 A7 N# z" A: ^* j3 |$ K# d
3、 上锅蒸熟5.39.217.76% c# ]' Q) e; k& K) D5 P, b
% W# D/ Y4 _4 y9 E" C, l e公仔箱論壇4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁公仔箱論壇7 F2 q/ W4 ~& c1 o* n
" ~" M' i7 e6 ~ H二、步骤
5 d" R3 s9 \& V% b4 e3 \5 F2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
7 K4 p) Q. ?4 z6 m" Q' l2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
5 E1 p# g% [1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 锅中再加入少许油( x% A$ X7 z; p# j8 l) O2 S+ v+ W
8 y+ T/ b3 Z4 K- R2 t, o9 a公仔箱論壇4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可公仔箱論壇- {/ k+ v% o8 A
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5、 再加少许盐
8 K3 P; _9 ]- V) ~4 N- m1 s+ z0 Y2 \公仔箱論壇6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。tvb now,tvbnow,bttvb" G: N/ s# v1 J
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提醒~~5.39.217.76: m2 w6 A6 Y0 N' j$ j$ d- m
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
- X8 C+ u2 O& z1 {& W$ ]9 U2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放公仔箱論壇! w- Z1 c$ v+ H# l7 u! ]4 J
. B9 i& d3 X, O8 x5.39.217.76 多。
. p9 b3 C( p3 P5.39.217.763、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。公仔箱論壇2 N3 b4 O! l9 H# n" `* X) L
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制tvb now,tvbnow,bttvb! _* D7 ^# J) i) y3 [. A$ o5 q
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
. }+ k6 B( C2 U7 G- F" F6 `6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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