当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！tvb now,tvbnow,bttvb5 u0 q/ p' b# ~
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
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& U1 l- j6 |% w( N8 ~% q; ^5.39.217.76五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 t& v8 [3 S6 M5 l
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。, c' j) W& T: y& r0 _9 V# ]& V( {
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
* X4 E* U4 x* A公仔箱論壇 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）5.39.217.76$ @) P- Y, _3 `" z' N
3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法：tvb now,tvbnow,bttvb+ g: f1 [9 a) e+ Y7 N M* b
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }# k% G& }" j: a
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。* q# T2 F5 e8 @
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。5.39.217.76- o; K: |9 @, {# d; D- L9 L/ f
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。+ F% d, F/ J3 m, A6 C
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3 ?! }" L X$ R% B9 {6 u我的吃肉过程：& I- X8 G7 k( Q
轻轻的夹一块，喜欢！
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柔柔的赏一会，漂亮！公仔箱論壇7 \* j& G. E1 H8 {7 m3 `
慢慢地咬一口，美味！5.39.217.76, ?( z& k6 |- _9 c8 c9 H
b& @9 ^; s( i! U6 ^1 |5.39.217.76狠狠地叹一声：; v4 |. ?! G$ Y( D" W
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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