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+ {5 t% f7 k% x& Xtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76 C% ~" J0 H! o/ X/ D
肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）
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9 u/ D( q" y# K3 ^' b; n- ^- E+ g5.39.217.76做法
5 M) r" o9 [' y% C8 `8 Q, d/ O公仔箱論壇1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。
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2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。
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7 E- D) B. x: [3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。- q2 `0 U" F/ V" a
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' L; t3 T9 a$ G" v! U: E# ?公仔箱論壇貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。5.39.217.76# [6 j6 M/ P) G
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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