[西式食譜] 蓝带鸡排

咖啡愛奶茶

1 Z$ h" c6 W- G+ [  ?; `( |公仔箱論壇' m. ]8 a( L# o
材料：鸡脯肉1块（约300克），艾曼特尔起司2片，火腿片1片，低筋面粉30克，鸡蛋1个，面包糠适量。
7 x9 G& u, y; t9 D$ E
2 }% ?* ^3 M  ^& l# O, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：橄榄油30克，无盐奶油30克，盐、白胡椒粉适量。
2 `% c2 ]# l) p) w/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
( ^* v5 O& k* ?8 W  o做法：
* f4 D% o! }$ ntvb now,tvbnow,bttvb
( e% P  L6 ~5 X1、将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。tvb now,tvbnow,bttvb: x$ Q9 t& k! y! F

3 A/ _6 L6 N% W3 ?3 d2、蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。公仔箱論壇, `4 _' G! R; D4 m7 T; o6 P- @
tvb now,tvbnow,bttvb% {" {! \$ s' C* h5 S+ {5 i: ?+ C
3、在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。
8 i& F5 K$ i: T* Z$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ i+ H2 E7 E4 \8 `
4、平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。