 tvb now,tvbnow,bttvb3 ` X+ b3 u2 i8 g4 D! _, z
5.39.217.76* a5 @" Y; i- @& h
材料tvb now,tvbnow,bttvb: P; o' o9 A$ e* b0 ]! a( o
糯米粉 300克、水 200毫升、砂糖 100克、桂花 20克、酒釀 20克、米酒 100毫升、馬蹄粉 10克
7 G g% M# v7 c2 N+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z1 I1 c) R' y# F5 K" T做法
$ J6 J8 Q' p! L9 w1.將水逐少加入糯米粉搓勻成軟滑麪糰。( Q4 z' D- p Y4 u
公仔箱論壇3 [( f' K( x: y5 Q' M; Z
2.取出少許麪糰，放於掌中搓成小丸狀。' @, \ `$ S7 x8 w* v
5.39.217.761 }" g8 v7 c( \( U- Y0 n6 f
3.開大火煲滾水，將小丸子放入灼熟，然後撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S d/ p, K/ K* a4 C- P: v- f
* G( p! p; {4 V1 @$ g公仔箱論壇4.開大火煲滾另一鍋水，放入砂糖煮溶後，加入桂花及米酒，熄火後下酒釀，最後放入丸子。
- T- t( h6 c2 `! n2 H
: B! j2 F. T1 r3 A6 Q( \tvb now,tvbnow,bttvb5.馬蹄粉加少許水拌勻後倒入（ 4）中，開慢火煮滾，上碗後灑入少許桂花即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 [! F# V5 N- M1 q/ N/ L
& g- C( \* a1 R9 Q% m6 _% J6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {- s- U: P7 {
* p2 e7 T( ~: x. s+ W; O5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n! Z9 {/ C- m
. V( H3 j: ]' k; C
( v2 b8 y* C& i% ]. W- v5.39.217.766 h2 T' V0 T1 w) C( n% J
: M8 E) [: |- ?* f
- R5 E5 e, y& P4 t1 u! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火落酒釀唔變酸
0 \* y! I( ?! D- M
% f% t: H% Z- ^) F3 p( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿 Man炮製的酒釀丸子，爽滑得來清甜芳香，原來有兩大秘訣！首先丸子搓好後要先用滾水煮熟，再放入糖水煮，避免放入糖水煮得過久而變腍，失去口感。還有酒釀記得要熄火後才落，然後加入其他材料再煮滾，因為酒釀不能受太熱，煮得過長時間亦會變酸。
( _- X: _ c. f* c* \1 P7 G |
發表於 2010-4-16 06:53 AM
| 