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材料! B# h' B! h3 |, m% C6 y, T) g. K
青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）2 y$ k8 z# `; |) m3 v
2 T/ G1 J: g( {: ?6 o5.39.217.76調味料1 k' b6 M6 T) B( O" ]! c
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升# m6 `! \6 S4 {( @0 R
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做法
7 g. H# d6 D# }( O3 Z1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。公仔箱論壇3 w4 _+ Q+ d9 q5 J! d. D
9 f! M s3 }& W6 j3 U6 `; }: ptvb now,tvbnow,bttvb2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。tvb now,tvbnow,bttvb! @0 [: W! l+ z' H6 A. I8 `
' Q; N; m6 Z0 _6 P5.39.217.763.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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) ]& Z% E: O. U8 H/ a' x# X$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。! o+ P( d, `* B7 b7 S+ g4 T2 n
% a. U- E9 D7 N6 v" j6 @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T6 }7 Q2 K% K3 c
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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