[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

尛滊靤

牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

tvb now,tvbnow,bttvb$ M+ D4 L0 x$ I& E; h5 I
　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
, n" ]1 h. t( i. E5 H- q　　(3－4人份)
! J  ?4 e" G1 P5.39.217.76　　做法：2 \# z( ^5 W1 F1 O
　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
* z7 {& a$ J+ g7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；$ a' n# ^8 {' D' E* }# c- ^
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；
. h" S* F0 y6 [1 D0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
% ?) k* j: A% Y/ @" b  E5.39.217.76　　
7 _- Q2 I% R* E% |3 k1 Stvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
; I0 z0 q; N9 P; V　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。tvb now,tvbnow,bttvb  N6 T1 f9 U: g5 v0 c
　靓汤心水# S2 f* ~: |7 r/ [" S/ W& Y# e9 ?
　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

gdljc

THANKS