 | | 雪梨：两个 |
 | | 黑豆：大半碗 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?1 a+ J- E$ Y8 I$ F; C
(3－4人份)5.39.217.76' u% V* b* [3 I$ \; {# m
做法：
! y: a0 y0 V" ?- i2 xtvb now,tvbnow,bttvb 1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；公仔箱論壇% z: `7 L1 L6 c- c% K/ ?1 X6 b- E6 F
2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；" q& B1 x! I; ?+ Y q$ k) k
3. 枸杞洗净稍浸泡；- D7 r9 w2 `5 L! ?5 p4 ^' P. Y
4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
7 d2 M' s0 G$ v2 C: Q& {) Ntvb now,tvbnow,bttvb 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。4 A& G9 ?- A9 e. K
* z8 Y, Z8 m& X5.39.217.76功效：5.39.217.76! x6 b, ]; F5 i6 G8 e) r
补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。
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靓汤心水5.39.217.76$ g ]) o1 z; x9 q/ u
曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。 |
發表於 2009-3-18 11:49 AM
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