 | | 雪梨：两个 |
 | | 黑豆：大半碗 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
3 i, b9 J1 O3 B* h4 i- w/ c: B公仔箱論壇 黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。
( t, c# W5 m% [. g( W! z5.39.217.76 (3－4人份)
; N- C& w& |5 k& S$ V3 K3 N. r) |0 O5.39.217.76 做法：6 G! v+ J5 O$ l4 X! R; D* d1 A" X
1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
' G: t3 l( W: K8 y; U: o公仔箱論壇 2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；公仔箱論壇# W- Z( m/ K& H4 s
3. 枸杞洗净稍浸泡；tvb now,tvbnow,bttvb2 D. L6 |- d2 e1 h3 E! t
4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；% o( X' ~: P7 ?+ a+ ?; Z O
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
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8 G) R+ z( e! }4 R* X+ ^$ Q5.39.217.76功效：: g: I4 F# t' {; L' P$ a# _6 x
补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。tvb now,tvbnow,bttvb4 _' f U# A7 G [7 ]' f- m
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曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。 |
發表於 2009-3-18 11:49 AM
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