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( C% }6 {' r3 [) f& R5 t5.39.217.76在西 方 社 會 追 求 慢 食 的 年 代 ， 它 的 極 端 — — 快 餐 ， 並 無 因 此 而 沒 落 ， 尤 其 是 在 香 港 市況 疲 弱 之 時 ， 人 們 特 別 愛 光 顧 快 餐 ， 方 便 又 便 宜 。 況 且 今 時 今 日 ， 快 餐 文 化 早 已 改頭 換 面 ， 除 了 環 境 升 級 ， 食 物 種 類 更 是 五 花 八 門 ， 水 準 還 不 斷 提 升 ， 一 點 都 不 粗 糙。tvb now,tvbnow,bttvb: D2 @$ C5 m: c5 e2 |
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何 謂 快 餐 店
$ S" T8 n" k O3 N% M: }5 G& Z據 大 英 百 科 全 書 指 出 ， 快 餐 店 是 指 店 鋪 售 賣 預 先 包 裝或 預 早 烹 調 的 食 物 ， 通 常 在 10 分 鐘 內 售 出 ， 講 求 效 率 ， 而 非 服 務 。 客 人 通 常 先 付款 ， 後 取 餐 ， 所 以 不 收 加 一 服 務 費 ， 消 費 也 較 餐 廳 相 宜 。
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快 餐 店 發 展 史" k( _+ _; N3 c: Y+ ]) a
快 餐 的 興 起 ， 源 於 工 業 革 命 後 ， 人 們 的 工 作 時 間 大 幅 增 長 ， 無 暇 煮 食 ， 所 以 愈 省 時 的 食 物 ， 愈 受 歡 迎 ， 快 餐 店 因 而 崛 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x% P) ~/ I8 G+ w/ Q o: a
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作 為 工 業 革 命 先 驅 ， 美 國 在 快 餐 歷 史 上 有 其 極 重 要 地 位 。 首 家 採 用 自 動 售 賣 機 的 速 食 店 Automat ， 在 1912 年 於 紐 約 開 業 ， 是 快 餐 店 的 雛 型 。 ; M9 X: }% J d |
5 p& r+ \ u# v: O6 i7 S& k公仔箱論壇到了 1940 年 麥 當 勞 開 業 ， 並 發 明 一 套 食 物 生 產 流 程 ， 每 個 員 工 只 負 責 一 個 工 序 ， 由於 工 多 藝 熟 ， 提 升 了 效 率 的 同 時 又 使 出 品 水 準 穩 定 ， 令 她 快 速 擴 張 ， 為 全 球 的 快 餐業 寫 下 新 的 一 頁 。( m3 H3 U H# S: D4 z
光 影 變 幻 中 ， 海 風 吹 來 陣 陣 涼 意 ， 和 海 港 景 色 相 比 ， 又 是 另 一 番 景 致 。
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+ P# x) U8 T/ k' \! W8 P) @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w& ~) b# p4 a, X$ f
) k' r, ?/ D3 `! l2 x1 @燦 爛 的 噴 泉 水 花 下 BBQ公仔箱論壇, G1 {2 q0 ]$ M! w3 W
一 說 起 快 餐 店 ， 腦 中 便 浮 起 收 銀 機 、 滿 是 箱 頭 筆  的 長 條 形 塑 膠 餐 牌 ， 座 位 是 又 紅 又 黃 的 膠  。 不 不 不 ， 請 抹 去 這 舊 式 觀 念 ， 現 在 很 多 快 餐 店 已 很 注 重 用 餐 環 境 ， 甚 至 位 於 海 邊 池 畔 ， 讓 食 客 迎  清 風 ， 在 夜 空 下 細 嘗 美 食 。tvb now,tvbnow,bttvb, }9 L* s- N: E0 W' S2 r" [3 i) C
7 p7 S( L+ v5 i) K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |' p: ~1 Z6 U$ r6 |) T
和 其 他 任 食 BBQ 不 同 ， 這 兒 由 廚 師 不 停 手 燒 烤 食 物 ， 食 客 排 隊 自 取 。) ?1 e/ o$ ` D1 X; Y4 H
2 ^) N l3 P) q& X) bFoodcourt也 好 ， 快 餐 店 也 好 ， 幫 襯 她 們 ， 除 了 消 費 便 宜 ， 不 外 乎 因 地 點 方 便 就 腳 。 論 方 便 ，沙 田 科 學 園 的 foodcourt Fresh ， 肯 定 不 入 流 。 偏 偏 這 兒 晚 上 、 周 末 ， 人 頭 湧 湧 。關 鍵 就 是 園  山 青 水 秀 的 風 光 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I) n: h7 I# v" E" ~( S+ i
* U' V, {! z+ d _% H' ^8 H+ Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~9 m5 `" J% S8 v2 a
Foodcourt 設 計 開 揚 光 猛 ， 平 日 的 顧 客 以 在 園 內 工 作 的 白 領 為 主 。tvb now,tvbnow,bttvb. l% Z/ z) r/ i0 A
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總 廚 何 師 傅 入 行 近 三 十 年 ， 曾 在 洲 際 酒 店 Coffee Shop 工 作 ， 除 了 負 責 燒 肉 ， 還 主 理 foodcourt 出 品 。
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6 l* z0 Q" J$ U3 Utvb now,tvbnow,bttvb烤 牛 扒 雖 不 能 選 擇 生 熟 度 ， 但 入 口 多 汁 ， 不 會 像 在 嚼 橡 筋 。
$ B% t2 l0 H6 A8 i. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l$ I) u' w3 i5 }- T
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雞 翼 燒 得 皮 脆 肉 香 ， 入 口 無 雪 味 。
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食 物 廣 場 第 一 景5.39.217.76) V8 O& h8 t: ?: ?* A4 U% q* m7 g
要是 「 美 好 的 工 作 環 境 能 增 加 工 作 效 率 」 這 句 說 話 成 真 ， 那 香 港 的 科 技 水 平 早 就 超 英趕 美 越 歐 過 日 了 。 因 為 走 遍 全 港 ， 都 找 不 到 第 二 個 foodcourt ， 能 在 環 境 上 勝 過 科學 園 的 Fresh 。
6 D( R, j2 @* v4 |1 {( w開 張 約 半 年 的 Fresh ， 分 室 內 及 室 外 兩 部 分 。 論 景 觀 ， 以 人 工 湖 畔 的 露 天 座 位 最 舒 服 。 白 天 ， 當 你 攤 坐 在 木 椅 上 ， 看 微 風 吹 散 湖 面 的 平 靜 ， 形 成 大 圈 小 圈 的 漣 漪 ， 呼 吸 零 污 染 的 空 氣 ， 令 人 神 清 氣 爽 。
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# u8 i; p6 q2 V: R9 g公仔箱論壇入 夜 後 ， 人 工 湖 更 有 音 樂 噴 泉 ， 紫 藍 燈 光 映 得 三 層 樓 高 的 水 柱 一 片 迷 離 ， 水 花 隨 夜 風 灑 在 身 上 ， 帶 來 一 陣 涼 意 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a/ z' C, e0 P. q- F
9 F# N1 E# E& k* F' H5.39.217.76室內 設 計 也 非 等 閒 ， 由 身 兼 香 港 設 計 師 總 會 主 席 的 老 闆 Kinney 親 自 操 刀 。 可 坐 三 百人 的 食 物 廣 場 ， 設 計 成 純 白 色 的 無 菌 風 格 ， 近 兩 層 樓 高 的 天 花 板 ， 是 海 浪 式 的 高 低起 伏 曲 線 ， 陽 光 透 過 全 落 地 玻 璃 窗 ， 投 射 在 米 白 色 的 餐 桌 及 座 椅 上 ， 滿 室 簡 約 清 雅。公仔箱論壇2 A, ]# ]5 P+ K9 ~4 B& D! H! H( @ e
8 C. |" t# c' I3 @4 h! Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x0 Y1 w! S$ G
燒 過 的 菠 蘿 甜 中 帶 酸 。
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% O8 S9 }2 J5 S2 \1 ]任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 、 炒 飯 、 甜 品 等 。公仔箱論壇. t k/ O6 }2 v- K3 ]/ h
9 A: J* l; I1 P食 客 張 生 （ 右 一 ） 和 朋 友
0 w3 L+ @ y. C2 _' t8 I- Ytvb now,tvbnow,bttvb「 我 們 來 了 幾 次 啦 ， 特 登  屯 門 過  ， 呢 度 環 境 一 流 ， 風 涼 水 冷 ， 食 物 都 唔 錯 ， 七 八 十 蚊 有 咁 多  揀 ， 算 係 咁 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?; C: U2 r& H& r
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: x' P& ^" e) W/ Y* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。噴 泉 旁 的 BBQ' m! o$ |7 O2 X: B8 X4 |* b: N
景色 再 好 ， 也 要 有 好 吃 的 東 西 ， 才 能 吸 引 客 人 山 長 水 遠 跑 到 科 學 園 。 Fresh 是 首 個 推出 任 食 BBQ 的 foodcourt 。 食 客 付 費 後 ， 便 可 任 食 BBQ 。 BBQ 採 自 助 形 式 ， 廚 師 在戶 外 燒 烤 食 物 ， 讓 客 人 自 取 ， 最  不 想 動 手 又 怕 熱 的 懶 人 。 ( h# h+ C J* o i4 \1 k
BBQ自 助 餐 平 日 每 位 $88 ， 和 一 般 新 界 燒 烤 場 差 不 多 。 食 物 選 擇 大 路 ： 豬 扒 、 雞 翼 、 魷魚 、 牛 丸 、 香 腸 都 齊 備 ， 除 了 肉 類 ， 還 有 菠 蘿 、 甜 椒 等 蔬 菜 提 供 ， 合 共 二 十 多 款 。廚 師 密 密 手 燒 ， 入 口 夠 熱 。 火 候 亦 控 制 恰 當 ， 燒 得 香 口 多 汁 ， 不 會 太  。
- e( t3 D- i$ I) J- k) o' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @. _! w& J+ S! a" K6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了 燒 烤 外 ， 任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 ， 少 量 熱 菜 如 炒 飯 、 薯 角 、 即 淥 油 菜 ， 及 芝 士 蛋 糕等 甜 品 。 雖 然 味 道 一 般 ， 但 比 其 他 任 食 燒 烤 場 有 更 多 選 擇 。 加 上 環 境 美 絕 ， 所 以 這任 食 BBQ 甚 受 歡 迎 ， 平 日 經 常 爆 滿 ， 周 末 更 要 訂 位 才 能 入 座 。
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, O8 i- u9 m; aFRESH 五 星 戰 隊5.39.217.763 A2 O% ]3 {* y! b: u1 j
除了 任 食 BBQ ， 別 忘 了 Fresh 本 身 是 一 個 foodcourt ， 提 供 中 、 西 、 日 、 泰 四 家 餐 廳， 另 有 一 家 酒 吧 ， 反 映 了 科 學 園 內 五 湖 四 海 的 科 學 家 口 味 。 選 擇 雖 然 不 多 ， 但 總 算味 味 齊 全 。 而 Fresh 每 個 字 母 ， 代 表 每 一 家 店 。5.39.217.764 d+ I* Y; m2 k+ \3 d
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" y& U, y5 E7 O9 a, L4 GFoyer 是 酒 吧 連 水 吧 ， 播 放 有 線 電 視 節 目 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c d5 g" k# i9 T
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齊 來 啤 一 啤 F=Foyer5.39.217.76; B* H9 P/ o1 Z- T. i& V# m
在 foodcourt 有 生 啤 供 應 ， 絕 對 只 此 一 家 。 這 個 純 白 設 計 的 橢 圓 形 酒 吧 提 供 四 十 多 款 飲 品 ， 除 了健 力 士 、 嘉 士 伯 生 啤 ， 亦 有 Sub Zero 等 樽 裝 飲 品 ， 合 共 二 十 多 款 。 下 午 茶 時 段 也見 到 不 少 在 園 內 工 作 的 白 領 來 偷 閒 ， 兩 兩 三 三 地 坐 在 湖 邊 舉 杯 閒 聊 。
4 O8 D2 `- W- B( I/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x* O9 `. G9 y; u2 i
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4 ~$ c8 T5 l/ e8 W! x原 煲 鱆 魚 雞 粒 煲 仔 飯 $40公仔箱論壇1 ~' h- [# p4 H' B
蒸 而 非 焗 ， 清 淡 少 油 ， 鱆 魚 粒 彈 牙 。
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9 \4 w/ M0 e) M1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。籠 仔 特 色 荷 葉 飯 $38+ p4 L% x+ g# j" r5 E6 f; J
每 天 限 量 30 客 ， 有 新 鮮 荷 葉 的 清 香 ， 飯 粒 有 蝦 的 鮮 味 。
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% g$ L3 b, [! z' l% g4 E5.39.217.76中 國 人 捧 場 R=Rice Pot公仔箱論壇) X r C+ o* C& q, G9 C
提供 中 式 蒸 飯 、 即 叫 即 炒 小 菜 ， 合 共 三 十 多 款 ， 多 為 蒸 炒 ， 少 見 炸 物 ， 清 淡 健 康 。 由於 價 錢 平 加 上 合 中 國 人 胃 口 ， 特 別 受 港 人 及 內 地 科 學 家 捧 場 ， 人 流 最 多 。 除 了 生 炒骨 、 蒸 水 蛋 ， 間 中 又 推 出 籠 仔 荷 葉 飯 這 些 酒 家 菜 式 ， 比 其 他 foodcourt 有 心 思 。
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% h4 p1 ^9 Y# t8 \; r9 p1 Gtvb now,tvbnow,bttvb印 式 咖 喱 羊 肉 商 務 套 餐 $457 e: j# Q6 P" y! d+ B/ `
咖 喱 香 濃 ， 羊 肉 入 味 ， 薄 餅 鬆 軟 油 香 。
( w) I$ p, H G0 H$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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印 度 大 廚 Tara ， 負 責 即 叫 即 製 薄 餅 。tvb now,tvbnow,bttvb3 E- R$ J9 o6 v
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海 南 雞 飯 $45
7 {6 J4 W% |1 Q# A5.39.217.76雞 飯 油 潤 但 偏 腍 ， 略 嫌 雞 肉 不 夠 滑 。
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% Z) j" Z1 c# o5.39.217.76正 宗 星 馬 泰 菜 E=Equal Spice. B1 }4 \. |6 }5 o0 b% j I0 p1 M4 E
愛惹 味 香 口 的 ， 便 要 幫 襯 Equal Spice ， 主 攻 新 加 坡 、 泰 國 及 印 度 菜 ， 共 有 三 十 多 款選 擇 。 個 人 認 為 水 準 是 廣 場 內 最 好 的 ， 而 且 有 印 度 師 傅 即 席 製 作 薄 餅 ， 入 口 鬆 軟 熱辣 辣 ， 咖 喱 濃 稠 辛 香 ； 海 南 雞 飯 的 雞 件 滑 溜 ， 更 附 送 黑 豉 油 ， 味 道 正 宗 。
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^6 M+ m) _, H" f" R公仔箱論壇 5.39.217.760 l N! F4 m% W6 J7 s
海 鮮 石 頭 飯 $48
6 b9 T) Q3 H6 n/ S, E5 \公仔箱論壇材 料 豐 富 ， 飯 焦 脆 香 。' o2 o, N7 h; [, _2 _1 J% t
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日 式 燒 鰻 魚 便 當 $45
( ~. G) P/ Q& X" j; O用 的 是 日 本 米 ， 入 口 煙 韌 。5.39.217.76: P6 v& D" t# Y( K2 ]! n
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飽 肚 之 選 S=Sumo
& X0 j+ y0 c* |% q0 `場內 的 日 韓 代 表 ， 提 供 近 四 十 款 石 頭 飯 、 拉 麵 、 丼 飯 。 以 韓 國 菜 較 出 色 ， 像 石 頭 飯 的泡 菜 便 酸 香 脆 口 ， 蛋 黃 將 煙 韌 的 飯 粒 包 裹 得 金 釀 銀 似 的 ， 被 石 碗 燙 出 焦 香 的 飯 焦 ；日 式 丼 飯 用 的 是 日 本 米 ， 頗 落 本 ， 而 且 分 量 十 足 。 至 於 拉 麵 、 烏 冬 只 是 平 平 無 奇 ，可 以 不 吃 。
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夏 威 夷 薄 餅 $48tvb now,tvbnow,bttvb7 A$ v3 y2 K2 h! Z6 c) J2 K. }
即 叫 即 焗 ， 餅 底 香 脆 ， 酸 中 帶 甜 的 菠 蘿 很 開 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R5 V5 w# r; W) ^3 L5 ?5 l
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超 級 漢 堡 包 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k5 L J4 _" G, g4 P
以 新 鮮 牛 肉 打 成 漢 堡 ， 入 口 鬆 軟 多 汁 。
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西 人 至 愛 H=High Five Deli5.39.217.768 L8 A7 h/ }2 p! O" W
主打 意 式 薄 餅 、 美 式 漢 堡 、 意 大 利 粉 、 燒 雞 之 類 ， 約 二 十 多 款 菜 式 供 選 擇 。 雖 然 不 算特 別 ， 但 製 作 比 其 他 foodcourt 認 真 ， 像 薄 餅 即 叫 即 烘 ， 入 口 香 脆 ， 上  時 更 認 真 地 放 在 木 盤 上 ， 不 會 被 蒸 氣 沾 濕 餅 底 。 漢 堡 包 也 是 即 叫 即 做 ， 肉 汁 豐 富 。公仔箱論壇1 G. o' z( J' c4 E+ b$ Y" S
8 L3 r1 a9 ^4 z% o5 g1 {- k1 [7 [/ l8 V5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb3 K6 a4 {$ ?" ~+ O
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遊 玩 科 學 園
, Q# n k" V3 Y公仔箱論壇坐 小 巴 、 巴 士 ， 都 可 以 到 科 學 園 ， 但 要 是 有 時 間 ， 從 沙 田 踩 單 車 到 科 學 園 也 是 一 件 樂 事 ， 沿 途 依 傍 吐 露 港 公 路 ， 約 一 小 時 便 到 達 。 如 喜 歡 釣 魚 ， 科 學 園 入 口 的 單 車 徑 旁 都 有 不 少 同 好。 此 外 ， 園 內 雖 然 不 設 展 覽 館 ， 但 由 銀 柱 支 撐 在 半 空 ， 彷 彿 金 色 巨 蛋 的 演 講 廳 、Fresh 旁 人 工 湖 的 風 光 也 不 錯 ， 值 得 漫 步 欣 賞 。tvb now,tvbnow,bttvb" m: j4 n9 h) h- _
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快 餐 貼 士公仔箱論壇2 t, j# @# r) b0 O
1. 每 晚 7:30pm 啟 動 噴 水 池 ， 為 時 約 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ {5 }. @ ~, q& S |
2.湖 畔 任 食 BBQ 詳 情 ： 星 期 一 至 五 6:30pm-9:30 ， $88/ 位 ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期12:30nn-2:30pm ， 成 人 $108 ， 小 童 $58 ； 6:30pm-9:30pm ， 成 人 $150 ， 小 童 $75: w4 `$ I: p9 h! w1 Q: G
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FreshTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p; S% H3 H: t, N
營 業 時 間 ︰ 8am-10pm9 i) {8 U+ I$ P; F; q! L, H" c9 g
收 費 ︰ 現 金 、 八 達 通 及 信 用 卡 ， 不 設 加 一 。 公仔箱論壇5 I v( H8 @: ]) X! F
交 通 ︰ 港 鐵 沙 田 站 旁 坐 27 號 專 線 小 巴 ， 總 站 下 車 直 行 一 分 鐘 向 右 。
2 i9 [% ]) Y$ `/ t公仔箱論壇泊 車 ︰ 科 學 園 停 車 場 $6/ 小 時 ， 6pm 後 消 費 滿 $100 免 費 泊 4 小 時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g+ C) m# J2 C) W# f% X
平 日 的 下 午 ， 食 客 都 是 架 墨 鏡 ， 頂 太 陽 帽 ， 活 像 度 假 中 。
0 U6 ^# n" ^' n( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 t3 F5 }5 R6 g9 B; L t4 ~
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赤 柱 海 灘 零 距 離TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z; U( S: L1 y8 ]) v1 l; d' \
可能 是 持 靚 行 兇 ， 通 常 有 靚 景 的 餐 廳 ， 食 物 未 必 似 樣 。 就 算 兩 者 兼 得 ， 消 費 又 可 能 很高 。 難 得 在 赤 柱 泳 灘 旁 的 Beach Club ， 既 有 無 敵 沙 灘 view ， 主 打 的 歐 陸 輕 食 也 不失 禮 ， 這 黃 金 組 合 去 哪 找 ？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U" X* r. b' m8 Z' Q
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室 內 景 致 也 一 流 。
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' |& A# _* v6 Y R# w* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外 國 人 最 喜 歡 帶 小 朋 友 來 光 顧 ， 一 到 周 末 ， 店 內 便 有 一 堆 小 鬼 在 跑 來 跑 去 。; }- D4 b, b4 ?2 g* T8 w6 q3 b
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7 i2 i( D, C/ ^4 b* \* ttvb now,tvbnow,bttvb餐 廳 位 於 更 衣 室 樓 上 。
4 L9 ~) K. |: n" i. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A# v/ a. n* ^- f1 n6 u
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食 客 Michael 律 師 5.39.217.768 Y) o* e. r( p3 w1 C5 ]
「 喜 歡 這 兒 的 薄 餅 及 意 粉 ， 朱 古 力 Mousee 極 佳 ， 而 且 環 境 一 流 。 」公仔箱論壇/ e6 O. l. m0 w4 q/ p' Q& V% Y
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寧 靜 的 大 海
5 \4 `4 p q7 S7 u公仔箱論壇雖然 在 赤 柱 ， 海 景 餐 廳 多 的 是 ， 但 說 吸 引 力 ， 那 一 家 都 比 不 上 Beach Club （ 中 文 名叫 鬼 佬 小 廚 ） ， 這 家 半 露 天 餐 廳 就 在 沙 灘 旁 ， 樓 下 是 更 衣 室 ， 吹 來 的 風 滿 是 鹹 鹹 的鹽 味 ， 清 爽 怡 人 。
+ m( H. `/ L* x1 C公仔箱論壇餐 廳 分 室 外 室 內 兩 部 分 。 室 內 陳 設 簡 單 ， 但 四 周 都 是 大 片落 地 玻 璃 窗 ， 把 海 景 盡 數 收 攬 入 來 。 儘 管 這 樣 ， 室 內 還 是 靜 悄 悄 的 ， 因 室 外 位 置 實在 太 吸 引 人 — — 眼 前 的 藍 天 根 本 容 不 下 半 片 白 雲 ， 本 以 為 是 單 純 的 蔚 藍 色 ， 看 久 了卻 是 一 抹 深 一 抹 淺 ， 風 光 之 美 ， 再 偉 大 的 畫 家 都 表 達 不 了 。 坐 在 高 身 座 椅 上 ， 暖 和的 陽 光 ， 曬 得 手 上 的 啤 酒 樽 冒 起 點 點 小 水 珠 。 餓 了 ， 才 施 施 然 買 點 吃 的 。
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0 d% _! u2 c6 t. c7 d芝 士 鹹 派 餅 $39公仔箱論壇9 v; j% }7 d( C; z* k6 j# r' c
將 芝 士 加 入 蛋 漿 再 焗 成 ， 入 口 軟 滑 ， 啖 啖 都 是 濃 郁 芝 士 香 。# A, T/ {4 r e
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烤 牛 柳 (7 安 士 ) $152
+ q/ T- p. @8 U, F9 R2 n: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 柳 軟 滑 。 配 菜 有 沙 律 和 焗 薯 仔 片 ， 十 分 豐 富 。5 d1 M3 g0 E' o( m' F- Z& X
公仔箱論壇3 [; a6 W' N0 m2 B7 Q0 j: z
f" ]# ]/ \' T1 Y5.39.217.76瑞 士 芝 士 火 鍋 $241tvb now,tvbnow,bttvb) @" ]3 r5 j& Q3 W1 y3 i$ f
想 不 到 快 餐 店 竟 提 供 芝 士 火 鍋 ， 在 濃 郁 的 芝 士 香 中 ， 透 出 淡 淡 的 白 酒 香 氣 ， 濃 稠 偏 鹹 ， 緊 記 最 後 要 刮 煲 底 那 些 焦 香 的 芝 士 塊 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb* ^, a! [( x3 G' f) n
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8 K8 ?6 ]( j5 Q/ r: N3 ~6 [, d- Z公仔箱論壇
- r$ z Z- W5 c& X5.39.217.76
! e4 z; p: e0 @" }+ ktvb now,tvbnow,bttvb番 茄 芝 士 沙 律 $75
3 ]" K% Z! r3 Y+ m; c公仔箱論壇入 口 清 爽 ， 酸 香 的 番 茄 ， 在 初 夏 中 令 胃 口 一 振 。
0 B) l9 c) O" p8 u i( n9 ?3 @公仔箱論壇! N0 R3 |7 r* i: m
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蝦 蘑 菇 芝 士 薄 餅 $103
L6 a+ }% J$ [( \! V/ l% J9 ?餅 底 薄 脆 ， 芝 士 羶 香 。
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) F: Y/ Z; _- J' }雞 及 羊 炆 肉 $148tvb now,tvbnow,bttvb3 ~& S% a2 K k4 S
北 非 菜 ， 材 料 有 雞 、 羊 、 蘿 蔔 等 ， 炆 得 鬆 軟 。 中 間 是 流 行 於 中 東 一 帶 的 粗 麥 粉 （ Couscous ） ， 入 口 細 碎 微 甜 。
- B5 D, U1 {! e, \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I" k: O: T& E) u& L: X/ K6 m
. J7 h( L" }; G7 N8 S+ O5.39.217.76: h4 @8 j& |# W4 Y2 N
9 p- R- C9 F( j5.39.217.76火 腿 及 蘑 菇 配 忌 廉 汁 意 大 利 芝 士 長 意 粉 $95
4 \, D$ q3 G7 r公仔箱論壇濃 郁 的 忌 廉 汁 ， 全 掛 在 煙 韌 的 意 粉 上 ， 鹹 香 惹 味 。5.39.217.762 U5 X- b2 Z) P# k. X% d0 G
0 z9 ~& u: p2 z1 Y8 c* Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% h. R: S1 B# O0 w% }
咖 喱 雞 肉 螺 絲 粉 $69公仔箱論壇" `1 k+ J! C' _# ]
螺 絲 粉 掛 滿 咖 喱 汁 ， 鹹 香 微 辣 ， 雞 肉 入 味 ， 但 偏 硬 。
0 F8 z6 y: \! [; `/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t0 c0 L; K- w
法 國 人 的 奄 尖
6 x9 E: ^3 W5 K公仔箱論壇這 家 餐 廳 從 04 年 起 ， 由 兩 位 法 籍 老 闆 Bruno 及 Marc 接 手 ， 他 們 秉 承 法 國 人 識 飲 識 食 的 性 格 ， 認 為 要 做 一 些 認 真 的 菜 式 ， 才 不 辜 負 如 此 美 景 。
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4 ]( z: z" W( u, @( E; m" C1 j" `tvb now,tvbnow,bttvb所以 這 兒 雖 然 以 快 餐 形 式 經 營 ， 先 購 票 後 取 食 物 ， 賣 的 卻 絕 非 普 通 的 小 食 亭 食 物 ， 而是 國 際 菜 式 ， 以 歐 陸 菜 居 多 ， 包 括 老 闆 至 愛 的 芝 士 淡 忌 廉 白 底 薄 餅 、 瑞 士 的 芝 士 火鍋 、 法 式 的 芝 士 鹹 派 餅 、 意 式 的 意 大 利 粉 ， 也 有 沙 律 、 三 文 治 ， 冷 門 的 北 非 炆 羊 肉， 連 甜 品 都 是 自 家 製 朱 古 力 慕 絲 ， 合 共 四 五 十 款 。
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8 R& V& ^0 t% k! d$ K& }6 Y9 q雖 然 菜 式 立 立 雜 雜 ， 大 都是 自 家 製 作 ， 但 水 準 不 俗 。 尤 以 薄 餅 最 出 色 ， 即 叫 即 製 的 餅 底 入 口 薄 脆 ， 共 有 紅 白兩 種 口 味 ， 紅 底 是 常 見 的 番 茄 ， 白 底 則 以 新 鮮 忌 廉 加 入 水 牛 芝 士 、 Asiago 和 巴 馬臣 芝 士 鋪 在 薄 餅 上 ， 在 口 中 拉 成 欲 斷 難 斷 的 絲 狀 ， 意 粉 亦 煮 得 彈 牙 ； 芝 士 火 鍋 的 芝士 ， 香 氣 中 帶 有 淡 淡 的 酒 味 ， 蘸 些 半 融 的 芝 士 在 法 包 碎 上 ， 入 口 鬆 軟 鹹 香 。 公仔箱論壇. q! g8 o9 |- `
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輕風 吹 送 ， 喝 得 半 醉 的 腦 袋 加 上 吃 得 飽 飽 的 腸 胃 ， 令 人 湧 起 睡 意 ， 在 潮 水 拍 岸 發 出 「沙 」 「 沙 」 聲 的 伴 奏 下 ， 眼 皮 漸 漸 沉 重 ， 還 來 得 及 把 這 片 藍 天 碧 海 ， 深 深 印 在 夢 鄉中 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L9 t7 L) u$ A) R, j
, T( x. ]- D2 L$ w# g$ z快 餐 貼 士
7 G7 i7 @0 P8 ?公仔箱論壇1. 露 天 座 位 頗 大 風 ， 請 添 衣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F2 ~- g2 _8 y a7 ?
2. 平 均 消 費 ︰ $1205.39.217.765 q; Y) i* i2 Y' y
; W) o9 c5 q6 y- M) _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 }7 t2 U5 v" W: j( T
 5.39.217.769 @/ Q+ J. V% H& R1 X( s" T
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Beach Club （ 鬼 佬 小 廚 ）$ |9 }, z7 T' s. Z
營 業 時 間 ︰ 11am-10pmtvb now,tvbnow,bttvb4 F5 [" k8 {4 _
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 * o7 q6 V s, ^, t3 G# t
交 通 ︰ 銅 鑼 灣 登 龍 街 有 綠 巴 前 往
( ]) J2 a- ~: l7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 ︰ 沙 灘 旁 有 公 眾 停 車 場 。
4 F9 ^/ g) y. r; X' j( O南 灣 交 通 不 便 ， 所 以 人 流 不 多 ， 是 避 世 好 去 處 。
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& ]- W; m. J* Y2 b) _5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 n. P: t5 z) \3 e
, R L5 T) l% J: v3 B4 gtvb now,tvbnow,bttvb偷 閒 加 油 站- }2 a$ A6 o/ F/ @% M
與赤 柱 的 Beach Club 如 同 雙 生 兒 ， 南 灣 的 South Bay Beach Club 也 是 前 臨 沙 灘 ， 一片 天 開 地 闊 的 景 致 。 分 別 是 這 兒 人 流 較 少 ， 也 聽 不 到 小 童 的 喧 嘩 聲 ， 有 一 份 難 得 的幽 靜 ， 叫 人 暫 忘 現 實 世 界 的 煩 惱 。5.39.217.76+ P, M( `( [' _2 O" w5 }
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/ ?4 T8 V, @0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擁 有 全 港 最 好 景 色 廚 房 的 大 廚 Gary ， 除 了 周 末 忙 個 不 停 手 外 ， 平 日 上 班 就 像 在 度 假 。4 ]2 W/ x5 {& y0 n% n/ S, D* b
/ c6 y3 e1 f0 p3 E) i$ d4 z! _9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / f) g \, k7 i: N4 _% N
食 客 以 外 籍 人 士 居 多 。
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7 a5 X/ x. c/ A9 r5 z* ?/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
; R+ T7 }' w5 B. p0 D完 全 無 遮 蔽 ， 每 一 個 角 落 都 是 自 然 環 境 。
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- K- M. t7 n) g/ P; q2 @公仔箱論壇餐 廳 同 樣 位 於 更 衣 室 樓 上 。
) q& G1 k3 `3 k% C' [# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q' p+ ^9 s3 b; j2 u$ J7 X" M
愛 陽 光 也 愛 大 海
3 a; u1 C% t# O% k" t C3 n: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即 使 不 認 識 South Bay Beach Club 的 老 闆 Kenneth ， 看 到 這 家 餐 廳 的 擺 設 ， 也 知 道 他 迷 戀 陽 光 和 大 海 。 . o" h x3 e) U/ i9 S
) r( L4 E6 J* \4 ^, A+ P在視 線 範 圍 內 ， 餐 廳 每 一 角 落 都 沒 有 牆 、 門 、 窗 的 遮 掩 ， 隨 處 望 都 是 藍 天 碧 海 青 山 綠水 ， 連 燒 烤 漢 堡 、 牛 扒 的 烤 爐 ， 都 面 對 無 敵 海 景 ， 難 怪 大 廚 Gary 雖 然 住 在 大 嶼 山， 都 捨 不 得 這 美 好 的 工 作 環 境 ， 每 天 花 兩 小 時 來 回 上 班 。
. U# m. D# ^! U$ l' y/ l5.39.217.76
. [4 o/ W2 Q* m3 ?4 a( ktvb now,tvbnow,bttvb不 知 道 是 因 為 那 班 身 穿 泳 裝 的 食 客 ， 還 是 那 些 沙 灘 散 步 的 情 侶 ， Beach Club 店 內 ， 總 有 些 懶 洋 洋 的 氣 氛 。 被 太 陽 曬 得 有 點 脫 色 的 木 ， 配 搭 有 點 殘 破 的 藤 椅 ， 幾 位 外 籍 食 客 ， 有 的 攤 坐 在 有 點 變 了 形 的 梳 化 上 ， 有 一 搭 沒 一 搭 地 在 聊 天 ， 也 有 一 位 雙 眼 閉 ， 與 周 公 打 交 道 。公仔箱論壇8 ?/ h" ]6 v) Y, K" L- r
# H% S( {& r9 B+ S3 O( C( k- z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R2 _8 ~3 H3 ~6 Q2 S- L
希 臘 沙 律 $755.39.217.76! p; ]5 C; I; z2 ~" u
炸 得 香 脆 的 火 腿 和 清 爽 的 生 菜 對 比 強 烈 ， 蟹 肉 新 鮮 。
" r, H5 n9 B- `0 J; o& F: y3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 P! h y3 N+ z& W( \8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 芝 士 漢 堡 $75
+ A# \' y, O, y3 |2 `5 S麵 包 鬆 軟 ， 漢 堡 扒 即 叫 即 煎 。
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; d: t, K$ h9 q3 y) _) _; p1 `西 冷 牛 扒 三 文 治 $120
8 c6 O5 W A, t2 [, U/ i煎 得 五 成 熟 的 牛 扒 肉 汁 豐 厚 。6 u, \" a* m) h' Q8 w; L% ?
5.39.217.76. i- _/ a. S$ P
@+ r6 }* s5 p5 o5.39.217.76墨 西 哥 卷 $70
+ K* a- q2 n9 n* B2 T2 {9 |8 u4 S食 落 清 爽 微 酸 。
* u4 Y8 t3 S" x+ O# y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \5 \ Z* I1 p- c3 ?
2 D( ~- o h6 n0 q4 P5.39.217.76三 文 魚 扒 $160% `8 c. S; r, Z6 b# L5 |
塗 滿 香 料 的 三 文 魚 煎 得 香 脆 微 辣 ， 肉 質 嫩 滑 多 汁 。
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墨 西 哥 粟 米 片 $655.39.217.76: K: D: e! [9 m8 e# c3 p- [) X7 ]: M
即 叫 即 炸 ， 入 口 香 脆 微 甜 ， 醬 汁 酸 中 帶 點 微 辣 ， 味 道 刺 激 。
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炸 魚 薯 條 $70公仔箱論壇& [8 b+ H& o. j a
炸 魚 嫩 滑 ， 但 有 點 皮 肉 分 離 ， 薯 條 香 脆 。公仔箱論壇5 Q2 O) R- e( h& D* R
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士 多 啤 梨 奶 昔 $350 q/ b" m4 }( \1 R
用 新 鮮 士 多 啤 梨 打 成 ， 酸 香 開 胃 。7 }: g" |6 C X; Y" [9 h" C g
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自 家 製 美 式 風 味" `& e% [+ y! w; H3 \& t/ F7 e) a
South Bay Beach Club 的 客 人 大 部 分 是 外 籍 人 士 ， 餐 牌 主 要 是 香 口 的 美 式 食 物 ， 漢 堡 、 熱 狗 、 墨 西 哥 卷 之 類 ， 選 擇 約 有 三 十 多 款 。
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入 行 近 三 十 年 的 美 籍 廚 師 Gary 通 曉 美 、 法 、 意 等 各 國 食 物 ， 用 的 雖 不 是 甚 麼 罕 見 材 料 ， 但 都 是 每 天 新 鮮 購 買 和 自 家 製 的 。
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熱賣 的 是 招 牌 漢 堡 ， 漢 堡 扒 是 自 家 製 的 ， 現 叫 現 烤 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 烘 得 半 香 的 麵 包很 鬆 軟 ； 伴 三 文 魚 的 醬 汁 ， 是 以 芒 果 、 木 瓜 等 新 鮮 生 果 打 成 ， 酸 甜 香 膩 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 h; P8 O% Y
tvb now,tvbnow,bttvb+ W# x, ?. g9 q4 q& ?7 ?+ M
同樣 是 海 景 餐 廳 ， 與 赤 柱 的 鬼 佬 小 廚 有 很 多 一 家 大 小 的 客 人 不 同 ， Beach Club 的 客路 多 為 成 年 人 ， 特 別 是 周 末 ， 常 有 人 包 場 來 開 黃 昏 派 對 ， DJ 播 放 的 音 樂 、 西 沉 的太 陽 、 海 潮 的 浪 聲 、 喧 鬧 的 人 聲 ， 交 錯 融 合 ， 和 平 日 的 悠 閒 氣 氛 相 比 ， 又 是 另 一 番風 味 。+ x) z6 b* ~% N3 E
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快 餐 貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d1 e! k* H d) A7 d$ e \& D, N
1. 營 業 時 間 不 穩 定 ， 上 門 前 最 好 打 電 話 。 tvb now,tvbnow,bttvb( E( ^* ?1 a8 z% a: t6 ^
2. 其 他 推 介 ： 熱 狗 $35 、 吞 拿 魚 卷 $70 。
" t( B( ~2 } s/ l公仔箱論壇3. 平 均 消 費 ： $150公仔箱論壇9 `' {- |$ j$ S8 w" g1 \! ?
tvb now,tvbnow,bttvb: a6 c& P; H( M$ z! z" k
% M2 q: D8 D3 m! I' g5.39.217.76公仔箱論壇% }9 Z' W3 n; Q8 B" K f9 E
South Bay Beach Club
6 ^ s) D! K5 F- Z營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 11am-8pm ； 星 期 六 、 日 9am-9pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i1 O4 q# c2 T j' @
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
: t1 F5 f% O+ g+ B% K( v2 Ltvb now,tvbnow,bttvb交 通 ︰ 淺 水 灣 轉 的 士 ， 約 $30 。
) `% T5 H( I4 x, ]6 [# S: f泊 車 ︰ 海 灘 旁 有 錶 位 。 |
發表於 2009-3-7 01:50 PM
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發表於 2009-3-7 10:50 PM
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