nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-3-7 01:50 PM | 只看該作者

[食肆地點] 【風光絕美快餐店】

2 r3 Y9 O; [& X7 x3 m

在西方社會追求慢食的年代，它的極端 — — 快餐，並無因此而沒落，尤其是在香港市況疲弱之時，人們特別愛光顧快餐，方便又便宜。況且今時今日，快餐文化早已改頭換面，除了環境升級，食物種類更是五花八門，水準還不斷提升，一點都不粗糙。

何謂快餐店
據大英百科全書指出，快餐店是指店鋪售賣預先包裝或預早烹調的食物，通常在 10 分鐘內售出，講求效率，而非服務。客人通常先付款，後取餐，所以不收加一服務費，消費也較餐廳相宜。
tvb now,tvbnow,bttvb3 H$ T( q6 ]* I1 S) H( @4 r
快餐店發展史2 k {) o, @4 A5 Z) u
快餐的興起，源於工業革命後，人們的工作時間大幅增長，無暇煮食，所以愈省時的食物，愈受歡迎，快餐店因而崛起。 : p- P0 O* ]% k# y

作為工業革命先驅，美國在快餐歷史上有其極重要地位。首家採用自動售賣機的速食店 Automat ，在 1912 年於紐約開業，是快餐店的雛型。
c: Z0 Z8 [# H l9 B) N- p4 [
到了 1940 年麥當勞開業，並發明一套食物生產流程，每個員工只負責一個工序，由於工多藝熟，提升了效率的同時又使出品水準穩定，令她快速擴張，為全球的快餐業寫下新的一頁。
光影變幻中，海風吹來陣陣涼意，和海港景色相比，又是另一番景致。

tvb now,tvbnow,bttvb3 `$ Y- c, L, J6 U
% m7 H5 V* B6 S& ?8 I8 h+ P
燦爛的噴泉水花下 BBQ
一說起快餐店，腦中便浮起收銀機、滿是箱頭筆

的長條形塑膠餐牌，座位是又紅又黃的膠

。不不不，請抹去這舊式觀念，現在很多快餐店已很注重用餐環境，甚至位於海邊池畔，讓食客迎

清風，在夜空下細嘗美食。

和其他任食 BBQ 不同，這兒由廚師不停手燒烤食物，食客排隊自取。

Foodcourt也好，快餐店也好，幫襯她們，除了消費便宜，不外乎因地點方便就腳。論方便，沙田科學園的 foodcourt Fresh ，肯定不入流。偏偏這兒晚上、周末，人頭湧湧。關鍵就是園

山青水秀的風光。
公仔箱論壇2 E! J7 f# a2 n/ h. D

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v, y$ G8 S, b! F! R
Foodcourt 設計開揚光猛，平日的顧客以在園內工作的白領為主。

# y/ n8 M; h$ P: |& \
總廚何師傅入行近三十年，曾在洲際酒店 Coffee Shop 工作，除了負責燒肉，還主理 foodcourt 出品。

5.39.217.76' L% d$ K+ ]4 U& ^1 D9 {
烤牛扒雖不能選擇生熟度，但入口多汁，不會像在嚼橡筋。
tvb now,tvbnow,bttvb) F5 S( N8 j* _* G4 y5 k0 a

tvb now,tvbnow,bttvb" E/ A. t9 D2 a2 c2 y0 g7 Y
雞翼燒得皮脆肉香，入口無雪味。

食物廣場第一景公仔箱論壇1 f, |; T! n& r I' Y& C( o7 m( K s5 o
要是「美好的工作環境能增加工作效率」這句說話成真，那香港的科技水平早就超英趕美越歐過日了。因為走遍全港，都找不到第二個 foodcourt ，能在環境上勝過科學園的 Fresh 。
開張約半年的 Fresh ，分室內及室外兩部分。論景觀，以人工湖畔的露天座位最舒服。白天，當你攤坐在木椅上，看

微風吹散湖面的平靜，形成大圈小圈的漣漪，呼吸

零污染的空氣，令人神清氣爽。
tvb now,tvbnow,bttvb9 O& X% O( n2 b* X0 Z
入夜後，人工湖更有音樂噴泉，紫藍燈光映得三層樓高的水柱一片迷離，水花隨夜風灑在身上，帶來一陣涼意。
公仔箱論壇8 @% m. A$ p( F; b
室內設計也非等閒，由身兼香港設計師總會主席的老闆 Kinney 親自操刀。可坐三百人的食物廣場，設計成純白色的無菌風格，近兩層樓高的天花板，是海浪式的高低起伏曲線，陽光透過全落地玻璃窗，投射在米白色的餐桌及座椅上，滿室簡約清雅。6 e' ^5 x, [3 ^2 r- S( v0 L6 F' i

燒過的菠蘿甜中帶酸。* z2 A6 a8 a7 X1 Q9 O2 y& O; H0 N! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S( v7 A9 P7 ^# N+ K' i1 m! t

任食 BBQ 還包括沙律、炒飯、甜品等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T( ]5 V8 r, u: ]3 P9 Z4 g2 H
食客張生（右一）和朋友 5.39.217.76* K* W4 u! B2 b8 W; I! X9 B1 X9 a
「我們來了幾次啦，特登

屯門過

，呢度環境一流，風涼水冷，食物都唔錯，七八十蚊有咁多

揀，算係咁。」公仔箱論壇' E/ h2 p4 ]- N+ s/ h) \

噴泉旁的 BBQ& |8 M. v" R: E! n
景色再好，也要有好吃的東西，才能吸引客人山長水遠跑到科學園。 Fresh 是首個推出任食 BBQ 的 foodcourt 。食客付費後，便可任食 BBQ 。 BBQ 採自助形式，廚師在戶外燒烤食物，讓客人自取，最

不想動手又怕熱的懶人。 # u+ G$ F+ E# i( C6 n
BBQ自助餐平日每位 $88 ，和一般新界燒烤場差不多。食物選擇大路：豬扒、雞翼、魷魚、牛丸、香腸都齊備，除了肉類，還有菠蘿、甜椒等蔬菜提供，合共二十多款。廚師密密手燒，入口夠熱。火候亦控制恰當，燒得香口多汁，不會太

。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a" S7 c. @7 h, y4 K$ R
除了燒烤外，任食 BBQ 還包括沙律，少量熱菜如炒飯、薯角、即淥油菜，及芝士蛋糕等甜品。雖然味道一般，但比其他任食燒烤場有更多選擇。加上環境美絕，所以這任食 BBQ 甚受歡迎，平日經常爆滿，周末更要訂位才能入座。tvb now,tvbnow,bttvb6 q; B# f$ S' ~* V4 [

FRESH 五星戰隊- v; z+ ? _* i- H! M" h. r4 z
除了任食 BBQ ，別忘了 Fresh 本身是一個 foodcourt ，提供中、西、日、泰四家餐廳，另有一家酒吧，反映了科學園內五湖四海的科學家口味。選擇雖然不多，但總算味味齊全。而 Fresh 每個字母，代表每一家店。5.39.217.762 z [) D6 ?5 R) D/ [9 O2 y4 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `5 i+ r5 R8 I$ e

tvb now,tvbnow,bttvb) F/ B6 s7 [5 ]# N! w+ ~
Foyer 是酒吧連水吧，播放有線電視節目。tvb now,tvbnow,bttvb. l9 K" ?0 n7 V% z0 l- p! V

齊來啤一啤　 F=FoyerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L4 W6 w" x5 u: [7 e
在 foodcourt

有生啤供應，絕對只此一家。這個純白設計的橢圓形酒吧提供四十多款飲品，除了健力士、嘉士伯生啤，亦有 Sub Zero 等樽裝飲品，合共二十多款。下午茶時段也見到不少在園內工作的白領來偷閒，兩兩三三地坐在湖邊舉杯閒聊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F- g- x- n7 ^2 u6 S
7 A4 c, q* \8 E/ g; s0 Q% g

原煲鱆魚雞粒煲仔飯 $40公仔箱論壇; C3 ]8 ^, Z: \, t0 _; p) F
蒸而非焗，清淡少油，鱆魚粒彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb0 A6 z5 W3 {6 o1 P: |
0 o; F+ J+ N; x% A; S0 w0 r

" l3 T$ u; _' T' I" F0 ]
籠仔特色荷葉飯 $38
每天限量 30 客，有新鮮荷葉的清香，飯粒有蝦的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m5 P/ P! }2 l# I

6 _4 Q# @5 l9 D; |
中國人捧場　 R=Rice Pot
提供中式蒸飯、即叫即炒小菜，合共三十多款，多為蒸炒，少見炸物，清淡健康。由於價錢平加上合中國人胃口，特別受港人及內地科學家捧場，人流最多。除了生炒骨、蒸水蛋，間中又推出籠仔荷葉飯這些酒家菜式，比其他 foodcourt 有心思。

印式咖喱羊肉商務套餐 $45( ~0 S8 c: T8 W- f2 c0 w0 Y% k
咖喱香濃，羊肉入味，薄餅鬆軟油香。7 l/ s4 ~1 C- U( }% s; z8 x7 l" W
tvb now,tvbnow,bttvb# I% P0 I) m% h, H7 P

公仔箱論壇9 I3 f E4 w0 M( r) ]2 `/ K' W) `: {
印度大廚 Tara ，負責即叫即製薄餅。9 G8 O+ q6 p! ]" r, T
tvb now,tvbnow,bttvb% m d+ {0 |8 |9 f

海南雞飯 $45
雞飯油潤但偏腍，略嫌雞肉不夠滑。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W) c& X6 H* w2 c, Z9 K3 {# e

正宗星馬泰菜　 E=Equal Spice
愛惹味香口的，便要幫襯 Equal Spice ，主攻新加坡、泰國及印度菜，共有三十多款選擇。個人認為水準是廣場內最好的，而且有印度師傅即席製作薄餅，入口鬆軟熱辣辣，咖喱濃稠辛香；海南雞飯的雞件滑溜，更附送黑豉油，味道正宗。
公仔箱論壇5 |1 }" O( l4 f. X2 O

5.39.217.76" Q( c* e$ |' g- O1 t+ {$ g+ T7 H
海鮮石頭飯 $48( C( r7 x, _0 v0 |1 ^0 B
材料豐富，飯焦脆香。. O5 e: g5 ]7 W" f7 s
tvb now,tvbnow,bttvb# ~4 Q. y" y9 F* E z! c+ R) ^! v

5.39.217.76' X! R1 Z9 m0 _% `
日式燒鰻魚便當 $45
用的是日本米，入口煙韌。
5.39.217.76, ^* w0 m+ ^9 y: l4 _' G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i4 `) c! S3 n# o1 o

5.39.217.76) F" d, A( b. I7 c; q/ u
飽肚之選　 S=Sumo
場內的日韓代表，提供近四十款石頭飯、拉麵、丼飯。以韓國菜較出色，像石頭飯的泡菜便酸香脆口，蛋黃將煙韌的飯粒包裹得金釀銀似的，被石碗燙出焦香的飯焦；日式丼飯用的是日本米，頗落本，而且分量十足。至於拉麵、烏冬只是平平無奇，可以不吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y* k/ ~, U# C* }% J+ |; d8 a& w
tvb now,tvbnow,bttvb! E$ B% I F5 A! G, ^3 Q

夏威夷薄餅 $48
即叫即焗，餅底香脆，酸中帶甜的菠蘿很開胃。

超級漢堡包 $48
以新鮮牛肉打成漢堡，入口鬆軟多汁。
, Y/ i% U4 Y4 ~& H1 R

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [! x! ^; T0 r
西人至愛　 H=High Five Deli
主打意式薄餅、美式漢堡、意大利粉、燒雞之類，約二十多款菜式供選擇。雖然不算特別，但製作比其他 foodcourt 認真，像薄餅即叫即烘，入口香脆，上

時更認真地放在木盤上，不會被蒸氣沾濕餅底。漢堡包也是即叫即做，肉汁豐富。
5.39.217.76; c5 R% Y) W C5 j- ~# T" ]+ Z

tvb now,tvbnow,bttvb! r) Y+ {$ K# [* O8 d/ B

公仔箱論壇# t8 f/ z) z: u L* w( ?% m$ [

8 V" X- H% ~4 s9 u5 v1 d

公仔箱論壇8 z: k @$ I9 |
遊玩科學園
坐小巴、巴士，都可以到科學園，但要是有時間，從沙田踩單車到科學園也是一件樂事，沿途依傍

吐露港公路，約一小時便到達。如喜歡釣魚，科學園入口的單車徑旁都有不少同好。此外，園內雖然不設展覽館，但由銀柱支撐在半空，彷彿金色巨蛋的演講廳、Fresh 旁人工湖的風光也不錯，值得漫步欣賞。5.39.217.767 ]: b! z! S& W9 r
tvb now,tvbnow,bttvb6 i6 S& n2 ^+ q) I. s
快餐貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 ^6 ]1 I; q& ~$ J. ~
1. 每晚 7:30pm 啟動噴水池，為時約半小時。
2.湖畔任食 BBQ 詳情：星期一至五 6:30pm-9:30 ， $88/ 位，星期六、日及公眾假期12:30nn-2:30pm ，成人 $108 ，小童 $58 ； 6:30pm-9:30pm ，成人 $150 ，小童 $755.39.217.76! K+ H. @& o: Z% Y1 D( c

. z: x b% ?$ Z

Fresh
營業時間︰ 8am-10pm
收費︰現金、八達通及信用卡，不設加一。 tvb now,tvbnow,bttvb: X% ^# x. _" _+ p0 G
交通︰港鐵沙田站旁坐 27 號專線小巴，總站下車直行一分鐘向右。
泊車︰科學園停車場 $6/ 小時， 6pm 後消費滿 $100 免費泊 4 小時。tvb now,tvbnow,bttvb& I- m6 e. F, @, A; X5 s& L
平日的下午，食客都是架

墨鏡，頂

太陽帽，活像度假中。

公仔箱論壇; T) N. `1 A" D* d5 y5 y

赤柱海灘零距離公仔箱論壇5 y/ S; L. }, p1 m1 a
可能是持靚行兇，通常有靚景的餐廳，食物未必似樣。就算兩者兼得，消費又可能很高。難得在赤柱泳灘旁的 Beach Club ，既有無敵沙灘 view ，主打的歐陸輕食也不失禮，這黃金組合去哪

找？
4 c1 {1 \0 t, z& X3 G+ x

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G* p, d' H, y4 q) D9 C( h$ f
室內景致也一流。

% Z; L2 F. `5 v6 Y: Z7 c4 T
外國人最喜歡帶小朋友來光顧，一到周末，店內便有一堆小鬼在跑來跑去。

, L, M8 d) M5 }8 C2 I- Z
餐廳位於更衣室樓上。

食客 Michael 　律師
「喜歡這兒的薄餅及意粉，朱古力 Mousee 極佳，而且環境一流。」5.39.217.76* S/ T: T, U( w) B4 S

寧靜的大海5.39.217.76( A" i$ p6 K' x& ^3 t6 l
雖然在赤柱，海景餐廳多的是，但說吸引力，那一家都比不上 Beach Club （中文名叫鬼佬小廚），這家半露天餐廳就在沙灘旁，樓下是更衣室，吹來的風滿是鹹鹹的鹽味，清爽怡人。 9 b, O8 U6 A8 i8 g5 ~8 Q6 x
餐廳分室外室內兩部分。室內陳設簡單，但四周都是大片落地玻璃窗，把海景盡數收攬入來。儘管這樣，室內還是靜悄悄的，因室外位置實在太吸引人 — — 眼前的藍天根本容不下半片白雲，本以為是單純的蔚藍色，看久了卻是一抹深一抹淺，風光之美，再偉大的畫家都表達不了。坐在高身座椅上，暖和的陽光，曬得手上的啤酒樽冒起點點小水珠。餓了，才施施然買點吃的。

芝士鹹派餅 $39
將芝士加入蛋漿再焗成，入口軟滑，啖啖都是濃郁芝士香。
tvb now,tvbnow,bttvb0 [" }% p! e) q+ A" L$ [

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& s+ y- y r3 B# W
烤牛柳 (7 安士 ) $152
牛柳軟滑。配菜有沙律和焗薯仔片，十分豐富。
5.39.217.76: c# g* d0 b% @( L# W6 k

瑞士芝士火鍋 $2415.39.217.76' V& @6 R. R$ Y% w
想不到快餐店竟提供芝士火鍋，在濃郁的芝士香中，透出淡淡的白酒香氣，濃稠偏鹹，緊記最後要刮煲底那些焦香的芝士塊吃。tvb now,tvbnow,bttvb( z0 E C$ w( A( J

公仔箱論壇# p6 C4 [; F2 b; i& i3 S$ Y, k
番茄芝士沙律 $75
入口清爽，酸香的番茄，在初夏中令胃口一振。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A \4 H% F) P6 T3 r

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C @4 \. x: Q; d: F' R% U3 m: S
蝦蘑菇芝士薄餅 $103TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h4 l4 P# |# M/ _; l
餅底薄脆，芝士羶香。/ N/ X% p/ q8 Y2 [2 Q5 \
6 b* J1 V3 R3 I4 _

雞及羊炆肉 $148
北非菜，材料有雞、羊、蘿蔔等，炆得鬆軟。中間是流行於中東一帶的粗麥粉（ Couscous ），入口細碎微甜。5.39.217.76& k4 ~ {2 y1 j0 P! z4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R4 X ]9 `2 E: k' P

5.39.217.76# N& B0 k- s' h& f9 I8 @

火腿及蘑菇配忌廉汁意大利芝士長意粉 $95
濃郁的忌廉汁，全掛在煙韌的意粉上，鹹香惹味。
公仔箱論壇3 F$ M; f3 i: f. I5 V1 P) U

tvb now,tvbnow,bttvb* a; g! S( \/ z6 H, J+ p [
咖喱雞肉螺絲粉 $69
螺絲粉掛滿咖喱汁，鹹香微辣，雞肉入味，但偏硬。tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ f1 A2 `' F3 z
tvb now,tvbnow,bttvb& n1 @$ p* e- n
法國人的奄尖
這家餐廳從 04 年起，由兩位法籍老闆 Bruno 及 Marc 接手，他們秉承法國人識飲識食的性格，認為要做一些認真的菜式，才不辜負如此美景。
' A6 ~" i- S# e/ |+ C) N6 p. {
所以這兒雖然以快餐形式經營，先購票後取食物，賣的卻絕非普通的小食亭食物，而是國際菜式，以歐陸菜居多，包括老闆至愛的芝士淡忌廉白底薄餅、瑞士的芝士火鍋、法式的芝士鹹派餅、意式的意大利粉，也有沙律、三文治，冷門的北非炆羊肉，連甜品都是自家製朱古力慕絲，合共四五十款。
5.39.217.763 {/ Z# E4 n' H( n: m
雖然菜式立立雜雜，大都是自家製作，但水準不俗。尤以薄餅最出色，即叫即製的餅底入口薄脆，共有紅白兩種口味，紅底是常見的番茄，白底則以新鮮忌廉加入水牛芝士、 Asiago 和巴馬臣芝士鋪在薄餅上，在口中拉成欲斷難斷的絲狀，意粉亦煮得彈牙；芝士火鍋的芝士，香氣中帶有淡淡的酒味，蘸些半融的芝士在法包碎上，入口鬆軟鹹香。 tvb now,tvbnow,bttvb# w& C1 ~: H/ u$ n& Q; U

輕風吹送，喝得半醉的腦袋加上吃得飽飽的腸胃，令人湧起睡意，在潮水拍岸發出「沙」「沙」聲的伴奏下，眼皮漸漸沉重，還來得及把這片藍天碧海，深深印在夢鄉中。6 \/ _$ U, p3 M5 _. T
5.39.217.766 ]$ r. C- }! n; Q. {( T
快餐貼士
1. 露天座位頗大風，請添衣。
2. 平均消費︰ $120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t' j$ s2 e4 J% s( m

5.39.217.762 K4 |; s( x2 y

5.39.217.76/ w2 v3 L- V( W+ Y" `' {" Y
Beach Club （鬼佬小廚）
營業時間︰ 11am-10pm
收費︰只收現金，不設加一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k O" q5 Q% f. Z
交通︰銅鑼灣登龍街有綠巴前往 8 P5 B# ]4 I: D1 J/ X: U! K
泊車︰沙灘旁有公眾停車場。
南灣交通不便，所以人流不多，是避世好去處。5 Z0 ?: t3 x7 u7 i7 }4 d5 s/ E. n: e
5.39.217.76. Y6 i* b& W0 d

公仔箱論壇7 p2 g2 Y; Z' T8 b0 j9 m
偷閒加油站
與赤柱的 Beach Club 如同雙生兒，南灣的 South Bay Beach Club 也是前臨沙灘，一片天開地闊的景致。分別是這兒人流較少，也聽不到小童的喧嘩聲，有一份難得的幽靜，叫人暫忘現實世界的煩惱。
# o4 n, ?# z1 C6 L7 n4 x: ~, B/ I

公仔箱論壇1 N' I# a2 r; h' n
擁有全港最好景色廚房的大廚 Gary ，除了周末忙個不停手外，平日上班就像在度假。
. z8 Z6 }- w1 {" `* X3 G

食客以外籍人士居多。
tvb now,tvbnow,bttvb# l9 P- G5 b1 g$ g, A

完全無遮蔽，每一個角落都是自然環境。tvb now,tvbnow,bttvb2 A1 x/ m3 s6 I+ r

公仔箱論壇. \* V& r- V& C4 Q" \+ r# o, S
餐廳同樣位於更衣室樓上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V% S* s4 H! |5 G% [0 n
愛陽光　也愛大海' s( h7 \ i3 H3 V4 k
即使不認識 South Bay Beach Club 的老闆 Kenneth ，看到這家餐廳的擺設，也知道他迷戀陽光和大海。公仔箱論壇: V% S2 l1 j( `# r

在視線範圍內，餐廳每一角落都沒有牆、門、窗的遮掩，隨處望都是藍天碧海青山綠水，連燒烤漢堡、牛扒的烤爐，都面對無敵海景，難怪大廚 Gary 雖然住在大嶼山，都捨不得這美好的工作環境，每天花兩小時來回上班。
tvb now,tvbnow,bttvb( A/ |& ]* b# w" `" _7 [
不知道是因為那班身穿泳裝的食客，還是那些沙灘散步的情侶， Beach Club 店內，總有些懶洋洋的氣氛。被太陽曬得有點脫色的木

，配搭

有點殘破的藤椅，幾位外籍食客，有的攤坐在有點變了形的梳化上，有一搭沒一搭地在聊天，也有一位雙眼閉

，與周公打交道。) {% S/ ^3 I \" ?
tvb now,tvbnow,bttvb; w* ?$ Q1 `4 b6 E( S* ^

希臘沙律 $75
炸得香脆的火腿和清爽的生菜對比強烈，蟹肉新鮮。5.39.217.766 S5 ]% C$ E4 s5 i, g

煙肉芝士漢堡 $75
麵包鬆軟，漢堡扒即叫即煎。
公仔箱論壇) R. C& f6 w, V- L6 Z4 w, a: [

( D, ^. {# E2 Q+ a) B
西冷牛扒三文治 $120公仔箱論壇+ P2 F0 d% `! ]! }5 {% i7 D
煎得五成熟的牛扒肉汁豐厚。
公仔箱論壇8 j1 o' b7 }4 M5 m* C

墨西哥卷 $70
食落清爽微酸。

三文魚扒 $160tvb now,tvbnow,bttvb+ R q1 j+ [. H( `) G. N* X
塗滿香料的三文魚煎得香脆微辣，肉質嫩滑多汁。
5.39.217.76! ?3 }5 X7 ?6 y+ V5 x

墨西哥粟米片 $65
即叫即炸，入口香脆微甜，醬汁酸中帶點微辣，味道刺激。
tvb now,tvbnow,bttvb' Y) T" U$ B: ^4 N) L

炸魚薯條 $70
炸魚嫩滑，但有點皮肉分離，薯條香脆。
- f: d; X% P7 Z9 \" m. l

士多啤梨奶昔 $358 F: x* ^# h+ \1 L& U, U9 \
用新鮮士多啤梨打成，酸香開胃。公仔箱論壇3 V, H: f+ m1 ?" n6 e/ \
tvb now,tvbnow,bttvb, }& |$ I# E4 P% l, U
自家製美式風味
South Bay Beach Club 的客人大部分是外籍人士，餐牌主要是香口的美式食物，漢堡、熱狗、墨西哥卷之類，選擇約有三十多款。

入行近三十年的美籍廚師 Gary 通曉美、法、意等各國食物，用的雖不是甚麼罕見材料，但都是每天新鮮購買和自家製的。 tvb now,tvbnow,bttvb. E+ S: ^7 H1 @% B6 n

熱賣的是招牌漢堡，漢堡扒是自家製的，現叫現烤，入口肉汁豐富，烘得半香的麵包很鬆軟；伴三文魚的醬汁，是以芒果、木瓜等新鮮生果打成，酸甜香膩。
# G: d" g8 s3 Q3 t
同樣是海景餐廳，與赤柱的鬼佬小廚有很多一家大小的客人不同， Beach Club 的客路多為成年人，特別是周末，常有人包場來開黃昏派對， DJ 播放的音樂、西沉的太陽、海潮的浪聲、喧鬧的人聲，交錯融合，和平日的悠閒氣氛相比，又是另一番風味。

快餐貼士公仔箱論壇) D5 s+ Q- r$ e" w" w
1. 營業時間不穩定，上門前最好打電話。
2. 其他推介：熱狗 $35 、吞拿魚卷 $70 。
3. 平均消費： $150

" W& C! O6 E% X4 v
3 j) @% h: s, j, X" T& O% X
South Bay Beach Club
營業時間︰星期一至五 11am-8pm ；星期六、日 9am-9pm! W+ u3 ^- @) S' m! V* K
收費︰只收現金，不設加一。
交通︰淺水灣轉的士，約 $30 。 5.39.217.76+ Z& D3 U8 g. E6 U
泊車︰海灘旁有錶位。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

hippy_123