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+ y" o# K# ^0 ]0 w4 W5.39.217.76材料
4 }+ e& L! S0 l$ y- j$ x5.39.217.76杏仁粉 200克、糖粉 100克、蛋白 1隻、檸檬 1個（刨皮茸）、杏仁油 1/4茶匙、橙花水 1湯匙、酥皮 6片、無鹽牛油 60克、蛋黃 1隻、糖霜 2湯匙、肉桂粉 1/2茶匙
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6 P0 K8 X6 y3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t- W( m& P/ ~: G, t
做法
" a N% A' u- J# v9 m' z* R5.39.217.761.將杏仁粉、糖粉、蛋白、檸檬皮、杏仁油及橙花水拌勻成杏仁餡，分成三等份。tvb now,tvbnow,bttvb+ [- A1 S1 W; x. A( ]& k! ~. R
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2.酥皮放平掃上牛油，再放上酥皮掃上牛油，用小刀刺穿氣泡，再掃平酥皮，放入杏仁餡搓成長條形，然後將酥皮捲到尾，掃上牛油封口；另外兩條重複做法。5.39.217.764 p) r+ h2 ~. P2 ~& I
1 s7 ^& T0 x% |: W% X0 }9 t2 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將杏仁卷由中心盤旋成餅，放入焗盤，掃上蛋黃漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，最後灑上糖霜及肉桂粉即成。 1 T# b7 r2 D% I) B. x8 v! s ^7 A
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發表於 2010-3-24 05:52 AM
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