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材料
3 R- a$ Z0 l3 B+ ~5 } a5.39.217.76去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" n) P/ ^" V$ d3 U* k
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醃料5.39.217.76. c+ O: H$ u1 _! l
油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙
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做法5 r: ^! S/ t6 h9 ?0 p& l3 L
1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。( a" N) L/ C$ o$ b; b
0 g6 {. N7 L0 c3 z. V$ u z$ @5.39.217.763.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至 & [5 W9 j; K$ L+ u' X2 ?
: E% x3 U" d$ U" x$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。
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5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。公仔箱論壇( n2 w- ]: `% i/ E& _& ~9 j0 K" F9 V
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發表於 2010-3-23 05:55 AM
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