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[中式食譜] 胡麻豆腐

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' d# V& K) g8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.769 n3 V) Y9 W9 j, V& S
白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙
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5 k+ R% |+ ^1 p+ h# C  D調味料
, a' J$ f& y% \  a" @昆布木魚汁/青芥辣各少許5.39.217.76& K; i/ K) S0 P# c! W) u5 M7 G

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' }: Q8 z; x$ e+ m公仔箱論壇做法
& K* e& H9 g1 I0 G- g. m% y* D5 ^1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻,加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉,然後隔去芝麻渣,再放回煲中以細火煮2分鐘。公仔箱論壇/ E7 `& f% x! e0 ]; Z& r! ]
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2.然後離火攪成幼滑狀,再放入爐上加熱1分鐘,重複這步驟四次。5.39.217.765 T9 @2 Y) ]% ~# {4 }

' q3 o+ S4 F4 I" R. i公仔箱論壇3.預備一個碗,鋪上一張保鮮紙,將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉,用橡筋紮好封口成球狀,放入雪櫃雪1小時即成,記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。5.39.217.767 r5 i1 B" E' F0 A9 m
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