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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ n! W) X+ o; Q% b+ ?8 z
白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙
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調味料
7 c; C1 x2 |( K' z1 A5.39.217.76昆布木魚汁/青芥辣各少許
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g, y; c" C. b# ]! o1 j6 e公仔箱論壇做法
; G1 ?1 e( p1 `/ ]; h3 h& Y公仔箱論壇1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻，加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉，然後隔去芝麻渣，再放回煲中以細火煮2分鐘。
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2.然後離火攪成幼滑狀，再放入爐上加熱1分鐘，重複這步驟四次。公仔箱論壇5 `9 _4 I ]5 J3 j
, G' X1 w9 t: E3 w. I5.39.217.763.預備一個碗，鋪上一張保鮮紙，將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉，用橡筋紮好封口成球狀，放入雪櫃雪1小時即成，記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。
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發表於 2010-3-22 05:55 AM
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