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材料
: G2 m3 C% B2 n6 Y8 ~: H" B5.39.217.76木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
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$ e$ s# m. E' x" N) y* p: y: X5.39.217.76調味料
, Q! n# [8 m# ^3 ?' d/ q8 W0 b5.39.217.76昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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; [' Z; Z" @9 k8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % E2 _4 A* R) n4 }
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1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
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. c1 o! X( D0 ?# t# k2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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" l5 H S1 Q) xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
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/ {) W3 p2 w1 U/ T( z4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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