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+ z/ E. a) _& O# u' o5 Q公仔箱論壇材料/ T' D- w2 I% o ~8 y$ E
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克4 ?6 i2 H! i2 ^! t
+ u: k4 Y$ I, t4 s調味料 v! p1 b7 R+ h" Z
昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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2 a7 }" @$ |# J' J; j8 I, `公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb) f! O0 t9 K* n
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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, |( p' P/ u9 i9 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
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: ~4 w" J9 b- }$ u5 Y公仔箱論壇4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
5 Y% W& m" S- L0 v! @) |3 w9 `# N$ F/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l: u6 D+ p) u I1 _% s' d
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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