[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

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主料：鯉魚 - R: H' B- U# x7 g, t3 g0 d* w
輔料：五花肉、冬筍、香菇
; D. s# e3 o4 z0 C( q6 R調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
$ h3 g9 g; z& Y2 ?  _6 G8 l! ^+ P4 o5.39.217.76烹製方法：
( ~( r* D, K: I9 D5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
( {( U$ I0 K' O0 R1 h8 o" w) m7 Y2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。 公仔箱論壇+ ~$ Y1 d, S5 t) Q, }
特點：肉質鮮嫩，造型美觀。