返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 茭白炖排骨汤

 ,  描述:  清热祛湿,排毒通便,补虚健体通乳
排骨:500克
茭白:5条
香菇:4朵
红萝卜:1条
姜:3片
水:8碗
葱:1条
0 S! }* H+ [7 Y3 k
  茭白即茭白笋,广东人也叫“茭笋”。因它个头小,外观犹如小腿,加上肉质白嫩,又有“美人腿”之称,名字是好听,就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”,呵呵。茭白一般用来炒食多,但其实煲汤也很不错,鲜甜细嫩,兼排毒祛湿,值得一试。
3 Z/ M) V& L: Z& v/ D  (3-4人份)5.39.217.76& w( |: K3 e1 t0 c! Y9 c) T9 _2 Y
  做法:# o& v" e& d' N- \+ c$ x
  1. 茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状;5.39.217.767 {$ \" V9 E" [3 {! N
  2. 排骨洗净切小段,汆水捞起冲净;
( n) v' n! X" e* F公仔箱論壇  3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);tvb now,tvbnow,bttvb; B; H! m- L) y4 A% F3 \6 i, O
  4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;
8 u$ U) ^8 L. T' S  5. 汤锅放水煮沸,放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟,接着放入茭白转中小火煲半小时,撒入葱花,下盐调味即可食用。5.39.217.76" M# Z" c# G$ h  h" c+ m# }# N. {) j  G
  
; g6 p7 }' w; Y$ U- f  功效:( `7 a/ @$ d$ I9 Q) N
  清热祛湿,排毒通便,补虚健体通乳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 m5 O1 ?' S! S. v: a) N
  4 z# L# k+ e, }0 m) N
  ●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb2 Y* e, g: Y* W
  排骨经过汆烫,逼出油脂,汤水的风味更清爽。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
睇到就知正喇
返回列表