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[美食介紹] 茭白炖排骨汤

 ,  描述:  清热祛湿,排毒通便,补虚健体通乳
排骨:500克
茭白:5条
香菇:4朵
红萝卜:1条
姜:3片
水:8碗
葱:1条

( N; E$ y1 C+ f9 j0 V" y. y# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  茭白即茭白笋,广东人也叫“茭笋”。因它个头小,外观犹如小腿,加上肉质白嫩,又有“美人腿”之称,名字是好听,就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”,呵呵。茭白一般用来炒食多,但其实煲汤也很不错,鲜甜细嫩,兼排毒祛湿,值得一试。) Y' {* A5 i( ^
  (3-4人份)
+ \7 z1 y6 P9 {! w5 E5 f; j5.39.217.76  做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 F3 K9 G/ W7 D/ l
  1. 茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状;
7 x  s/ L: I8 c( B6 A# L9 R( ]公仔箱論壇  2. 排骨洗净切小段,汆水捞起冲净;
1 n8 `( b) w5 |' p6 P) o9 y9 b5 `公仔箱論壇  3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);
' e" A9 Y" z0 R& A& s5.39.217.76  4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;tvb now,tvbnow,bttvb6 {- h3 p- K. T2 T- S/ c
  5. 汤锅放水煮沸,放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟,接着放入茭白转中小火煲半小时,撒入葱花,下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J+ K7 P) n& A& b+ R
  
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  清热祛湿,排毒通便,补虚健体通乳。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z) _: J( v9 V+ k9 X* u
  
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  排骨经过汆烫,逼出油脂,汤水的风味更清爽。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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