[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

5.39.217.76$ V$ y/ \, S" \- p
　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。! G4 E$ K# v$ L
　　3－4人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: J% v1 ^! j2 K9 ?) U( D! R6 _
　　做法：
8 P& K( O2 s1 P. d1 v7 \- htvb now,tvbnow,bttvb　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；tvb now,tvbnow,bttvb0 v1 h8 K7 v  K* b: o& U5 j3 Z
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；tvb now,tvbnow,bttvb* |: x+ s3 Y: ^' L
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
# {3 d$ T$ W$ a- g$ z) W. V　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
  V1 u( @( i+ d/ T& g公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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* z! j" t9 Q7 G　　功效：
4 _- j+ K7 o4 a6 d　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。3 C, f# ~" T: y1 X  K
靓汤心水公仔箱論壇+ |  C8 A2 q/ }6 D: z- Y0 x
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。