本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身 ! j/ \! ~0 v& _' t" |$ [
. x1 { p8 @& z' ]/ u5 i( _5.39.217.76在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。 & W, ?% X2 R r* ?4 ?2 O
# k. ]7 R: C4 j6 Q w% j6 t5 b2 J5 @tvb now,tvbnow,bttvb日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。
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' L1 y, a+ q# a' y$ y/ i" M) S* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。
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0 [; g- G7 j0 t* T$ {6 P( N5.39.217.76吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮 5.39.217.76& b( R1 P" p2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T" I) O2 e: \; f8 a S2 l: m
在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。
5 L9 \$ d1 F1 p, P8 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* v: e: R! D! A' Y3 _) t' ^& C: E
腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。 公仔箱論壇; d/ ]3 C/ C# g2 D2 I
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《櫻花蝦去寒湯》 tvb now,tvbnow,bttvb3 A! ^! ]- b% `: V
$ L/ M' }" }$ O- v/ O: U公仔箱論壇雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。
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材料（2人分） 公仔箱論壇1 y$ `) K4 g: t3 {# z9 `" W
& i' q2 C, `* C" D O( A公仔箱論壇櫻花蝦 3大匙 公仔箱論壇1 Q" a7 t# O% j8 p f
薑泥 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w# f( V8 @6 z: N. y
蒜泥 1小匙
- |$ z) i* R: T7 t" x* `公仔箱論壇蔥 1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb, [2 f( [" Z( w6 ^2 c5 {
韭菜 1/2把
, m6 e" B& X6 f- h- T" G) I8 k公仔箱論壇八角 1/2個 : M. ~, p5 |5 D8 u- P& }: Y
芝麻油 少許
8 B* h5 v( j% O/ E4 G: t& `胡椒 適量
+ ?% z8 X8 m4 c+ Y7 cA（醬油1大匙、酒1大匙）
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做法 公仔箱論壇* T& d' ^! j2 N
8 q2 } t9 W! m8 C, o0 gSTEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。 3 _" N9 W# c) X
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" L" g; z5 E- x( W% }: f) o- r
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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