[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
; M# X$ J3 Q/ e  `- f  d: }公仔箱論壇原味豆漿         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g/ y7 |: f# H& e; S4 P! U3 q& @
高湯         50公克5.39.217.761 P0 q: N8 T, b! C
雞蛋         2顆5.39.217.76% N' f0 ^8 ]* K) g1 Z2 Y
魚板         2片tvb now,tvbnow,bttvb! n2 c# F8 u+ l9 J
蟹肉丸         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C4 y2 }6 C2 Y7 o, s% i( Y6 F9 y0 M
蝦仁         2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 [7 \$ W) D; A  A4 ~9 _  P
香菜葉         2片& x- ?1 U6 T* P7 b5 e; b

+ [% E8 O/ l* \: ~0 N& t0 t9 f公仔箱論壇【調 味 料】
2 q2 @* |9 r/ x( R2 |( @鹽         少許# b/ k4 {6 R  U4 Z  O  G
雞粉         少許
$ X# D1 V+ l. y5.39.217.76太白粉水         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C" ]0 u! ]2 W# `9 L
米酒         1/4小匙
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【做　 法】* i! r0 _4 ?" N8 O
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
' q" H4 n6 C4 i) W1 m公仔箱論壇2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 w+ X  G" X6 n' `) K. m+ A
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。