海南麻婆鸡蛋正宗海南麻婆鸡蛋，正，好好吃啊！如果你吃了第一份的第一口一定还想马上叫老板再来一份，一定要配上正宗的海白汤或者海螺汤！SexInSex! Board* g# A$ u2 X; t D6 {5 S
* Z- ~$ l: f% A; A公仔箱論壇不记得在哪个论坛学到的了，但是这是我自己实践做的哦，初次参赛，大家包涵啊１．鸡蛋煮熟，去皮，一切两半，放油锅里炸成虎皮鸡蛋有一个散开了。
! [" X0 R+ t/ a% `, M) J& dtvb now,tvbnow,bttvb锅里留油，油热后放葱，姜，蒜爆香。+ `6 ?2 ?, L2 q' _* b
.放肉末，变色后放酱油，白酒料酒也行。, U& W" p, I6 I, J( _! j5 d" b8 @+ K+ x9 ^. u4 s* k
3.把用盐，糖，高汤，配成的调料倒入锅中。" U1 n- g* E+ f+ b
.大火煮开，然后小火收汁，出锅，上菜喽
- C) `# S/ ]. L公仔箱論壇 |
發表於 2010-2-28 12:36 AM
| 