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粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油 5.39.217.76- d7 s- a4 @. }$ d' S+ C( E; m" W
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5 o; A6 x$ ~7 c. qtvb now,tvbnow,bttvb 步驟：
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1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用
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- y$ U& x) D# e# g. g6 K5 w3 s) I) c 2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘
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3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用
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4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。 5.39.217.768 B6 `! u) F5 Y( h4 M
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P+ y2 b) F: R4 _) J9 Y R 5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。
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6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。 5.39.217.76) a. K- q; c! v+ M
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; k8 c; K5 B, x) i3 P I. T+ H 7，放進2碗水入鍋，至煮沸。
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& Y- ^# W r6 R) H0 A+ @5 T 8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。
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發表於 2009-6-9 01:19 PM
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