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材料： 4 Y$ _7 Y. z$ ?7 }: M; n7 t
8 p2 U1 b3 }9 y5 X) ^公仔箱論壇 粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油 5.39.217.76/ ?( l1 l) o, j; o9 L! X1 _/ ]6 S
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步驟：
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9 n% }4 P5 I2 v6 Z公仔箱論壇 1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用
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2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘
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- |. `; N. ?% u1 j$ x 3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用 5.39.217.76: @/ @; M& N( ~/ r* Q& ~
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4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。 公仔箱論壇& w$ G3 |' _: h
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5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。
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8 X C3 T! B) p+ x. V9 w4 P 6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。 5.39.217.76/ K3 c; Y, f! V# t5 u' Y5 O: Y, @
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7，放進2碗水入鍋，至煮沸。
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8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。 ' p8 h' g7 ]# Q
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發表於 2009-6-9 01:19 PM
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