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5 |5 E" o( ]! N! D9 |; f排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^7 c5 ?3 L3 }& [/ U" Z: n
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輔料：5.39.217.760 c$ C$ w/ T) I
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滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
3 s4 c2 z0 ` d' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' D+ u J. @' l5 r# V' s; jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 O: r5 j/ C- m) T
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2、另外起鍋，把滷水燒開。5.39.217.769 f: v1 e) G5 M3 |. a
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3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
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4 {8 G; Q9 i& {# ~/ I1 Q4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。公仔箱論壇, {+ S* x9 }$ Y
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5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。公仔箱論壇 r+ _0 m* c* `& W( B
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6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。公仔箱論壇' w2 |: i: C3 \* L8 v
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7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。! z! t( [6 y# S! q# V
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, d; m z. {; \' G! A( Z$ s8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。tvb now,tvbnow,bttvb/ L2 L6 L3 U# K5 d3 I) Y
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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