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3 x" w( ]6 ~0 i2 E. y. ^% C1 ` r: [: S排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）5.39.217.76$ ~7 S4 v& L" B0 m2 v+ s/ @9 S
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輔料：
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+ N$ C) M3 X8 h0 n; ~滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f$ w, F; d8 ?% V5 w
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; E5 S8 f: h: S7 V1 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:, }0 [) ~( I; {/ n3 ^
: r1 f# @- z" o* V6 Y/ Y I+ }tvb now,tvbnow,bttvb1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；5.39.217.760 W" M+ Z9 [" ~# ^ X) X p# ^ ? ]
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2、另外起鍋，把滷水燒開。
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3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
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4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。5.39.217.767 b W% ?# U$ U8 f6 R6 e- z
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5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T1 S; h+ W3 U; Z+ q/ A* l) @
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6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。& v& I4 Y9 x# Q' @' w
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/ \. @& t; W/ C# f公仔箱論壇7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。公仔箱論壇! C0 w; q% n8 z0 @; D
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8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。tvb now,tvbnow,bttvb& {$ C! p; g! S: m! M. s6 A
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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