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母親牌肉餅(記憶裏媽媽的味道)

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先來調麵粉,半小碗麵粉,加比較多的水(繼續跟着感覺走)一點點鹽,打入一個雞蛋(爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢?宿命啊宿命。5.39.217.769 {3 Y, G4 x7 V4 ~; ^# ]
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攪拌均勻,跟着感覺走,感覺差不多了就放一邊待用公仔箱論壇3 k+ L0 w9 T5 t& z' m
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繼續跟着感覺搞餡...
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肥瘦比3:7豬肉餡,跟着感覺放了,半根胡蘿蔔刨成絲,幾個水發香菇切削粒,一些蔥( t! E8 W! }- F+ ^) M3 `7 ~
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) @* j: s& y8 I# ?. L5.39.217.761/4個卷心菜切小粒 ,也可以放别的蔬菜哦。我懶,卷心菜好洗1 B+ V0 f$ {  A* [/ k3 A. l, Y/ j6 S

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, m$ r$ Y& V6 t6 A- r. U8 n5.39.217.76一起攪拌到肉末裏,打入一個雞蛋(宿命啊宿命),順時針攪拌
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4 i* r5 e6 Z" V  W( Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `6 _  I' p2 _  A) z9 u7 {

9 l3 j6 z4 [# B4 g0 d* f0 U0 e, w我吃雞蛋比較猛,爲了放更多的雞蛋,我跟着感覺把4個雞蛋打散,煎成餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }! Y1 s. R3 o0 @, Q
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切成末,好香啊$ b) v5 D" S" J. I
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放到前面調好的肉餡裏,一起攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z3 g) o/ X$ C9 W

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& Q5 C( w$ K2 i: A" i( q此時,某人下班回來了,一看肉餡,覺得肉太少,作爲食肉動物,堅決要求多加點肉,於是,撒了點鹽,在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管,繼續煎我的餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z5 L. Z- a, P: N8 Y1 g
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平底鍋不放油,一勺子麵糊,把鍋轉一圈就均勻了,5.39.217.76' B- I6 U6 R8 L6 n" _4 S. p. d6 ^

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# z$ p/ H# K) u9 g. p! R6 M# m同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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/ V- A" K9 g2 t! ~2 D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; c, Q7 |) S" a9 M  f& L
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另一邊對折過來,蓋上,用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了,太用力,太激動會弄碎
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餅子基本成型了5.39.217.76; J1 t& B" D5 y' f
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取出放一邊,繼續煎剩下的
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面糊都煎成型後,鍋裏放一點油,重新開始煎剛才的餅餅,7 o4 C; S  j$ ^  O  D* w

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7 Y$ X( j* |) E) r) L2 f3 G翻個面,再煎tvb now,tvbnow,bttvb) R* u; ]. o1 r, s  X! ]) n
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& y7 Q0 o$ |2 Y! t出鍋前tvb now,tvbnow,bttvb# a4 H: z  g( X: O1 H
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兩個人,吃了8個這樣的餅餅,再來兩碗綠豆粥,真舒服啊
好像很好吃啊   下次试看好了
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