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材 料
; ?* v7 E4 _( K. O E. w豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵
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4 U- }$ y, R& _ y* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 汁 料
& b# d) T' W o; f4 A3 ?" ~" \麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許tvb now,tvbnow,bttvb! `- Y& ]0 @. X) n( q1 A4 F
& j- h* ?' s m公仔箱論壇5.39.217.76/ W% D$ J( U+ u; w
做 法
. c3 D% w3 K: b3 @+ w# l8 d- k1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S4 R) V" a2 y- t; p( z( G0 v
/ L- X7 b _2 J5 r. D9 h9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b/ \* v2 w! m. \" u; a6 [
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3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。+ Z% d9 V1 e1 A' P4 }
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豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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