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1 K0 B. M% C+ Y- O) Q; ]3 Utvb now,tvbnow,bttvb材 料
( F& T+ H. ]* Z, J0 w5 [4 m8 w" M& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵 tvb now,tvbnow,bttvb0 d5 I: e0 V# L! E3 d1 ~4 q; a
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醬 汁 料5.39.217.76+ w3 r# J' d$ g! I& L% m4 n! r/ `
麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許
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; A3 g5 P. ~6 N; ]做 法
( ?: ]+ O6 v1 F y" p9 B5 f1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。
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; {6 V' s# X% D9 I- V* }5.39.217.762. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。
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3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。
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貼 士
& z) w4 B7 {& u8 [- K3 O豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。! M$ R* z$ N8 w
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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