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) J6 b& M0 R9 X3 Z/ A5 i5.39.217.76材 料
* p9 s u% w4 A+ m/ O+ _$ c$ Q公仔箱論壇日 本 番 薯 （ 黃 心 / 白 心 ） 各 1 個 、 黑 松 露 2 粒 、 橄 欖 油 2 茶 匙 、 海 鹽 少 許
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' o) r" l3 P7 O; }% R做 法5.39.217.76, Z# n, Y4 H- r. N1 X
1. 番 薯 洗 淨 抹  ， 連 皮 切 成 薯 條 狀 。
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$ E5 d8 K) D1 d0 _9 L) o# |2. 黑 松 露 切 幼 粒 ， 倒 入 大 盆 ， 加 入 薯 條 ， 以 橄 欖 油 及 海 鹽 撈 勻 ， 鋪 勻 在 錫 紙 兜 上 。 . y* Q7 l' f1 l' I
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3. 預 熱 焗 爐 至 250 ℃ ， 放 入 薯 條 焗 10 分 鐘 至 金 黃 香 脆 便 成 。
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# `. } k7 `3 M0 e薯 條 要 全 部 沾 上 橄 欖 油 ， 才 可 焗 得 鬆 脆 有 光 澤 。 黑 松 露 可 以 冬 菇 茸 代 替 。 |
發表於 2009-1-30 07:08 AM
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