材料tvb now,tvbnow,bttvb. F. B/ S6 Q) e9 b6 h
潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊3 ?- _6 Y9 ?$ ^5 ~- T
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ w6 Q4 T1 A, A3 f) K \- K
蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗
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, K; W: ~2 O ?4 I7 R' t2 {公仔箱論壇汁料tvb now,tvbnow,bttvb! {. z6 g! O, V! g2 ]7 ?
蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙5.39.217.76) E6 M5 e! s9 C( a" Q$ d V6 K% Z
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做法+ Z3 M3 _4 x' i% U, p( @
1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb o! r5 N) O- b9 V! a! h/ e1 C! |
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2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。
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0 i# n: M3 }) N. V! U5.39.217.763.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。公仔箱論壇% O% ~/ d, m$ E) F# G6 d' X1 |
+ z$ X: `3 \8 d$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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