吃冰镇西瓜的四大坏处5.39.217.762 z5 J5 s( M. l7 x2 ~. b
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来源:东方今报
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最近,美国《厨房博士大参考》的作者约翰拉普马博士提出了这样一个观点:西瓜最好放在室温下。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^. B) u& ~( z: ]
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一、常温时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出 40% 和 139% ,而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D- ^: [# y. x; {
, c5 N" Y: x6 q公仔箱論壇 二、表面上看,放入冰箱是为了西瓜保鲜,殊不知这会让西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厌氧菌,随着时间的延长,厌氧菌的数量会越来越多,附着在切开的西瓜瓤上,会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。
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三、冰过的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人,出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。 公仔箱論壇2 h6 A @5 w, @4 U7 N9 o! Q
# [2 z W" W" [1 J; ^7 s# M 四、西瓜属于含水量较多的水果,长时间冷藏会使水分大量蒸发,带走营养成分。 " x/ ~! E* U9 e! c5 d1 A# J, q
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因此,建议人们吃多少买多少,夏令果蔬越新鲜营养就越好,对人体的副作用也就越小。 |