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鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。
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8 `( K! C( s% }# q" [3 B' Ytvb now,tvbnow,bttvb在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。
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0 _ @6 X8 c1 l# l% u( @2 v新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。5 c6 t3 v1 v, m) k# U
+ `) Q- }5 {/ J) M這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。
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改良版薑汁芥蘭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a* f$ x( I/ q o# \: `
小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。公仔箱論壇+ j6 V$ t( Z: u/ A, Q5 w5 ?* k8 f: I
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% T/ i* V, Q/ D, a- s8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。YUM CHA
" N8 n2 d. ~, p, o地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel
9 f, a7 u" Y% Ttvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$200
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: ` L& s$ v% a& `8 y% t6 U: I! A睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。
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5 f4 w. ]9 H6 E7 I9 i# ~' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。 6 ?8 X9 M/ Z9 `" p5 O% o% }& ]1 u
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羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。 # w( b4 P5 {) a& g3 T
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小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。 - U( K( w# h6 f$ [
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6 O) Y/ O' [( i7 X7 P& z- H5.39.217.76餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。 7 o5 N0 G( @+ D% ^
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發表於 2015-11-30 04:21 AM
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