[中式食譜] 低卡爆漿櫛瓜

hamtu5168

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A# F. w' n! N7 F0 q: l5 I* `

! R7 j9 c+ ?6 q1 c$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用鍋具：快鍋／蒸架
# y8 a: G4 x, i0 e1 u9 m& _% R! ^* s6 W1 _, Y; F; m" r! Q" ^
食材：
+ t3 U/ ~  `+ |. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?' P; ]3 n$ W* b* Y
櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb6 K( b2 v3 H$ O. Z% m

9 c: B* {# S; c) s/ e% }& c' O5 r5.39.217.76作法：5.39.217.76) z, z. _& N- a2 u; `5 q
- G& _+ k7 X) A( j
1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。公仔箱論壇- T% c5 Z) y% d% u3 O: e

$ ]" R+ k. h; D& j0 D: w6 S4 k2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。
6 y& T; b9 z3 i) T: Y2 j公仔箱論壇1 d! ]$ [: e% B2 ^" h% U! B2 }
3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ u: w- g! o1 t/ o* ^7 f

) W3 N% a7 q" p, G公仔箱論壇4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。6 |5 ^- m9 c( g% w' |0 {* Y
" e; q5 _9 X( u. N; w) N
5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。公仔箱論壇# I% K' K# N2 X1 ~, Z

) F2 P9 D0 T- Q6 R( z9 w( z: k+ S5.39.217.76TIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。