[中式食譜] 低卡爆漿櫛瓜

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; k& ^' y1 t8 x* Z公仔箱論壇使用鍋具：快鍋／蒸架0 p% `9 j; ]8 D8 T3 x: Q0 \$ M8 |
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食材：tvb now,tvbnow,bttvb: Q" D0 O( h9 q$ J$ ~4 ^1 W4 V' n

0 E: s  e* m/ ^! Gtvb now,tvbnow,bttvb櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 T' [& F& A1 j9 b( x: Z

! Y4 i  [. z  e, m! g$ |tvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 p; T+ F8 ~# T4 N6 U, j; f8 _3 b$ \
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1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。
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* T2 x3 F& e% M/ S2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b4 m  P1 y$ {: T* e
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3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。tvb now,tvbnow,bttvb+ C. p0 @5 m4 k: ]

1 l3 ]4 ]- R# w7 _5 u% p" p$ D4 j公仔箱論壇4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。
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" E" M' I( d5 b  A5.39.217.765.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。3 @8 _  G2 u6 M4 g0 E! |
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TIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。