[中式食譜] 酸辣馬鈴薯絲

hamtu5168

tvb now,tvbnow,bttvb) {' A4 Y# T# M* a
公仔箱論壇' ?  L+ ^3 c. V( N: B' N; N0 A
食材：
. y3 X% G, ~3 o' Wtvb now,tvbnow,bttvb
! U* ^9 U* @" I/ n) I: i7 ?$ b公仔箱論壇馬鈴薯350公克‧* K- ]( [, K" f
乾辣椒5公克‧tvb now,tvbnow,bttvb4 H; x$ R5 g0 [# N: g; o
薑絲5公克‧% j8 x6 Y6 E6 i; `6 P2 w- Y
醋1湯匙‧tvb now,tvbnow,bttvb6 W0 Z) w% \. k  C1 s2 z" B
鹽1/2茶匙‧
9 z0 g& T5 C( E/ H0 F+ [油適量
! h. A4 O7 T2 t- ~公仔箱論壇5.39.217.760 ?, c( e" r7 K" S8 n& |/ z
做法：
# M( g: w) I2 P$ W/ f; t" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T$ P/ n  L" O' \
1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。tvb now,tvbnow,bttvb% Q, A- J% n1 p& a0 N& \: j5 ]/ X
2. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {3 I, l  I+ `5 r0 g3 C8 R
3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。公仔箱論壇# T+ P  r( B! I& K# V8 k

, ]( g6 Y! F6 B( U主婦必學
- T- {3 ^6 r' e3 z( p* C; c2 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U/ u+ P6 E, b2 L
馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。