( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...7 b( C4 H9 d' f8 C$ `/ c# w
先放材料炒後再放公仔面... i& V+ W. F1 |6 s
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" `3 w E2 Z7 U. g9 z G1 B公仔箱論壇青椒洋蔥雞肉炒公仔麵公仔箱論壇/ I& X' k+ r2 d. [: Y
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材料：5.39.217.76; ^- d+ R4 S& d' G
青椒１個% \% m4 S6 `! m5 Z1 N5 A
洋蔥１個
3 }+ S" {# C* q( ^ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 3-4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]$ d8 k9 s) f7 Q
公仔麵１包tvb now,tvbnow,bttvb, Y& a$ D9 T6 M1 U5 _. U* f* t+ S
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醃料：公仔箱論壇9 g3 N4 ? S$ U, h. o% N6 ?2 P
公仔箱論壇5 u6 v& w, h+ i7 [" C/ \
醬油２茶匙公仔箱論壇/ I, m5 ~9 Y$ N, ^
粟粉１茶匙8 v* J$ m1 k* t( M$ \0 f4 N
糖１茶匙
% ~* V5 \8 w! n( a {$ T( V9 m: Y5 utvb now,tvbnow,bttvb古月粉少許( 可以唔放 )
0 Z, j. J [! }. O0 w) B5.39.217.76麻油少許% `/ V- T8 O1 E3 R8 M; p
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d, y3 b `- g, v2 x; U8 [' V* \3 K+ V
雞粉兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- O. K. A7 h$ G
0 o8 F: B/ L+ t2 a" e6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?1 p: q, ?% g: a- \" W- \) \8 G9 G
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用, T' b$ k/ m# {6 y* u2 K& T! F
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
0 Z( V) D0 i( \7 f4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ ~4 F8 X, y2 q
5. 再加少許雞粉調味即成。
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) O2 a$ d" f0 ~. a: S# t Z公仔箱論壇
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& d/ O& Y$ x9 B+ b% V" Z* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒公仔麵 tvb now,tvbnow,bttvb, q- b+ W' j" T8 `- O! `/ z
$ C5 d$ V6 s7 _* E w% W0 |! w# p6 O材料 :
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; b1 [5 X$ s. M% [公仔箱論壇公仔麵 1個
% ^( c5 V. O X8 h火腿 2片(切條) tvb now,tvbnow,bttvb: q/ J. g8 U8 ?- R+ k( F
芽菜 適量
8 O8 X( Y1 T" ]4 E$ h$ K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 f- \) [' m0 [; n. f. k
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調味料 :
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蠔油 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) |$ P/ S% K5 {: c2 m3 O2 ?
老抽 1茶匙 公仔箱論壇8 h- |+ |6 P p8 @) s8 u2 q2 X
鹽 半茶匙
0 k% l+ h# F2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
6 a1 n# _9 Q b! N- @5.39.217.76糖 半茶匙
, C* x9 A1 G& U3 C7 s公仔箱論壇水 1湯匙
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. v' V: X, Q% h$ |1 `9 j做法 : tvb now,tvbnow,bttvb% @& f" k, |" t1 Y8 x3 g
) }/ D. k9 U1 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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