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1 i9 p! a3 C- \5.39.217.76材料:
5 o( c; N# G u0 K2 X: U2 stvb now,tvbnow,bttvb1. 菠蘿 1個
( g# B# I% @+ T+ p, Z4 r: Q公仔箱論壇2. 隔夜飯 2碗 (用隔夜冷飯可使炒出來的飯乾身一點)
. }- q% v# P# S- [5.39.217.763. 雜豆 適量 (可按個人喜好加入不同材料)
7 v( J# S- A- E5 u6 J' s( r公仔箱論壇3. 雞蛋 2隻( Q- P6 F1 i R7 E( p) p
做法:
: p( g' [! I! H. P6 {+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 菠蘿切一半，用小刀及鐵匙羹將菠蘿肉挖出，菠蘿肉要用鹽水浸一浸公仔箱論壇/ o/ P; O3 r2 F, b0 _
2. 可預留一部分的菠蘿肉來炒飯，菠蘿肉需切粒，備用tvb now,tvbnow,bttvb: J/ T Q, I& e1 l- F% {! J' y
3. 燒熱油鑊，炒香雜豆，盛起備用
1 U7 p0 G, j: Y! z3 u7 n; dtvb now,tvbnow,bttvb3. 先將一隻雞蛋，加少許鹽一併發勻，放入熱油鑊， 然後放入冷飯，一併炒公仔箱論壇# C' t2 [( f8 X" O/ p
4. 再將另一隻已發勻的雞蛋倒入(3)中，一併炒
* l& |+ b. r5 d4 ^! f公仔箱論壇5. 炒到飯開始乾身時，加入雜豆、菠蘿肉，少許鹽，繼續翻炒. C! r5 _1 x$ ^9 w& H0 N& b
6. 將已炒好的飯放入菠蘿殼中，即成
( @/ m5 _. g( ~! M w( @! |公仔箱論壇(7. 若有光波爐，可將整個(6)用錫紙包住，入爐用低架，medium風，205度光15分鐘) |
發表於 2012-6-28 08:50 AM
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