[中式食譜] 紅燒釀茄子（光波爐食譜）

soforlee

公仔箱論壇- H( C8 e( V$ \' f
9 z. T2 y* Y* y, V$ D( ]( L" x
材料:
0 I' _. ^9 m# ~: Z& Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子 2條 (2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb  ^' P% P. X4 A* [* M: }
2. 半肥瘦  $18tvb now,tvbnow,bttvb& m9 B# z& s$ L7 l& ~1 x; q/ W
3. 蔥  數條* X( Y# n. B- B2 I% r7 _  y
4. 照燒汁  1包 (個人喜好)
; I; Z0 M6 Q: g* x$ z7 s5 _, A( q公仔箱論壇做法:! r9 |; v# m5 p& Q, n4 A
1. 用生抽，鹽，糖，麻油，胡椒粉醃半肥瘦15分鐘
+ N2 n: h* H7 u% x. `* y* D5.39.217.762. 茄子洗淨，界開5至6刀，用鹽水浸著6 Y0 }: w8 v5 a8 t. \
3. 蔥切粒，備用
( O( ]5 o3 E1 x& T3 H5 a) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將半肥瘦釀入茄子中
. [, o9 ~/ A. s, \9 v/ c1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  用【快速加熱】預熱光波爐
; @  H1 c# L: s7 m+ N5 z- N3 e. `公仔箱論壇6. 用低架，260度中風速，光20分鐘! I, [  b$ ?, I: F! J0 r0 [8 B
7. 淋上照燒汁 (醬汁按個人喜好)8 h) `& [2 F  \& ~
8. 再光2分鐘，灑上蔥粒，即成公仔箱論壇( V( p4 \- `. _1 a  a
小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb# k' v" B4 i0 Z& q  I
1. 茄子切後用鹽水浸着就可避免茄子變色