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: h; l7 ^% ^2 y# F7 _: _$ B8 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: \: ?* ]# n1 `( k
材料:
/ W* k* T( ? C) g E# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 排骨 (2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb% f7 W6 ~3 M3 L1 p: B
2. 鹽 1/3茶匙
0 Z+ m, O- C" E3 n6 _: R公仔箱論壇3. 胡椒粉 1/2茶匙: E* L5 h+ S0 R; d$ ~1 p) G
4. 雞蛋黃 1粒公仔箱論壇/ g% [ [, C& V, l3 C# Y# a. a
5. 生粉 2茶匙6 y) z" a7 t7 n" `) }' m
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)0 B5 Z7 h3 C$ m4 z6 ^3 K( j
7. 青紅椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m7 m/ O5 n; I9 U7 A3 w9 M/ v8 {
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 l' g0 b, P6 G
醃排骨材料:
# v- `& v7 b3 K5 I M' X, y5.39.217.761. 鹽 1/3茶匙公仔箱論壇( d( W H0 R7 u, ~- |
2. 胡椒粉 1/2茶匙
: E5 O0 x. c$ m8 Q: y L3. 雞蛋黃 1粒
+ U- i0 T" `. L- |公仔箱論壇4. 生粉 1茶匙3 d3 g. ~& g1 i
糖醋汁材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 X% |6 w, M- A1 e
1. OK汁 3湯匙公仔箱論壇, ^ v$ \- b! ?( Z. x: |
2. 水 3湯匙
/ D! k$ O' A) ^公仔箱論壇3. 糖 2湯匙5.39.217.76' F! E6 J) J, ?" [$ x% F
4. 鹽 1/5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C1 ^9 Q3 a+ I1 I
5. 米醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z9 u. O# n& M! V6 V
做法:* P0 z" I* e4 |# S3 t6 C6 p4 m
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
+ M4 f7 N2 S. n% e7 ]0 l- l; ?2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉tvb now,tvbnow,bttvb8 _ ?% E& C5 G1 T) ~& \
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
: F( @) c W7 i4 q5.39.217.764. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
% n% X* v8 h5 S& e. b- z6 n5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q& F, u/ `4 B* H, Z3 G
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻公仔箱論壇9 X/ A0 W8 R; r5 ]+ g) S! s
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
% O- I' A* n; H1 `tvb now,tvbnow,bttvb8. 加入排骨，快速兜勻即成
$ e0 @1 Y; k& O; y1 k! [- l3 a; D8 I小貼士: 公仔箱論壇: u0 B1 ?/ u, k& `8 {9 j
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
" N8 A% u; j/ f8 ^ k# E公仔箱論壇2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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