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' B0 `) t" l, k b: S# q9 R公仔箱論壇材料:! X4 |$ @* P2 G' J( }0 Y j2 c) F
1. 排骨 (2人份量)
/ {( j% s0 X- X% R8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽 1/3茶匙
& J9 e5 j6 A' z, @# k, N4 otvb now,tvbnow,bttvb3. 胡椒粉 1/2茶匙
% n1 r. C4 ~. B# x. Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 雞蛋黃 1粒
( \# [, J2 N! n% A3 @( K1 z+ r5.39.217.765. 生粉 2茶匙公仔箱論壇0 s; \' c% G, z7 s% j% _
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
& Z i0 e# F, b/ ^5 C2 o2 \公仔箱論壇7. 青紅椒 適量
' f( s u( y3 c# a: p' ]公仔箱論壇8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥% f, n, d; H4 v& G% O# O5 H; J& D
醃排骨材料:
+ l! {, I) c% z# W, m b1. 鹽 1/3茶匙- u+ ]7 A4 q0 {( ?& W3 i) w
2. 胡椒粉 1/2茶匙
1 F! ^1 |2 r# K" k* L: ctvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋黃 1粒
: ^2 S, N) i$ I& u4. 生粉 1茶匙
2 k4 e, {, x I7 S( xtvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁材料:公仔箱論壇$ K0 y; g. A1 g6 n, e
1. OK汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o) i3 ` c* q; n% B$ a, c
2. 水 3湯匙公仔箱論壇2 ] K0 L {2 ]* _
3. 糖 2湯匙' g2 w/ H& Z& R6 c8 a& l) k
4. 鹽 1/5茶匙5.39.217.764 N( e2 w# ]: T
5. 米醋 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K0 Y' k0 X$ Z! } B
做法:% @) v0 e, H+ i r* N! k
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ f2 N. C, d7 B! }7 l/ f2 x
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. u! B* c0 A$ d9 g
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)3 `7 G, o" ], I9 M
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p) B4 h, }# t( }0 ~
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
. J! l+ ?; W! k& _' itvb now,tvbnow,bttvb6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻5.39.217.769 ^1 O. _2 O* ^7 t% o# P
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
, R/ |8 X! N1 ~) m7 Atvb now,tvbnow,bttvb8. 加入排骨，快速兜勻即成( V- k8 Q( P) x
小貼士:
( P2 S/ B- H6 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆5.39.217.76+ w! |+ _5 Z0 `2 T c& F' J
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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