: K% E1 O3 K& ^ U; I: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 P( p/ V+ B- c' ^) V/ l
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- s6 d |% L! C, d! w+ r7 wtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ Y. G+ h7 z! E
1. 排骨 (2人份量)
$ ^& o. N6 O9 c' p0 R. Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 鹽 1/3茶匙
9 D& E! C9 f; u, q3. 胡椒粉 1/2茶匙4 R$ X }) \* s3 g4 x i: Y! J
4. 雞蛋黃 1粒
0 W. h( ^' N: l: i5. 生粉 2茶匙5.39.217.762 P' C- f2 S6 n% g* k
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
1 k4 U' I x5 r7. 青紅椒 適量
' D* b# i6 v3 N/ ?5 D4 I- G+ e5.39.217.768. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
& _- G* t% r9 w/ Mtvb now,tvbnow,bttvb醃排骨材料:
" Y* x6 p9 p% r( y, O/ [1. 鹽 1/3茶匙5.39.217.764 n$ k- G/ k* Q$ q: D# x: F3 E
2. 胡椒粉 1/2茶匙
' b+ d; E7 A. |" Z5 Z B8 k0 s! W5 d5.39.217.763. 雞蛋黃 1粒公仔箱論壇; y$ C9 ~ k6 x; L" M
4. 生粉 1茶匙* O" X3 e) U5 M4 }/ y+ L9 w
糖醋汁材料:tvb now,tvbnow,bttvb& W$ \' w% Q3 o" J& t1 ?
1. OK汁 3湯匙公仔箱論壇4 F+ h+ {. u3 P. w/ j6 X+ V; l w( X
2. 水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 @. a# A3 P4 N$ l! c
3. 糖 2湯匙公仔箱論壇; ]4 E$ b+ p4 s8 @, y$ n- _
4. 鹽 1/5茶匙
* R9 ?0 w2 X4 u3 L [! W6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 米醋 1湯匙公仔箱論壇& b0 c( @6 j) I" h" I' g
做法:
% K8 D- \$ k) S5 p公仔箱論壇1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘; w, M& p# r4 W2 }, g: V+ K& o* C7 U+ U
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉/ A. A3 H, ~0 C/ m# j5 j2 W8 e
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)+ p. o7 q9 i; b! `$ T! e0 t, P
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j* q; h: F" i5 k
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
# b: Z4 l) o3 b公仔箱論壇6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
: _; `0 a, ^! A. v- @, c8 v$ m公仔箱論壇7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
% j, k K: ]5 L& B3 g公仔箱論壇8. 加入排骨，快速兜勻即成
6 B, ?% \4 `1 l( i7 ^: z1 z5 q公仔箱論壇小貼士: $ M6 g! d& e' ~4 H$ W" z6 l
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
& v4 I5 D. p3 m9 d7 Y* w" L5 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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