[中式食譜] 椰子煲雞湯

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1. 椰子  1個tvb now,tvbnow,bttvb) s1 @: Y+ [) x9 P
2. 雞  1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p; w6 n$ j- c6 @
3. 瘦肉  3小件 ($22)5.39.217.767 Y- i) p* I$ r! l6 S# @, A- k$ K! j
4. 鹽  適量tvb now,tvbnow,bttvb% O  W9 v! p$ Z/ X# h( C; V3 i
做法:
$ Z  e2 }; O$ |. M" V  C1. 椰子洗淨，切件
  k& M5 k$ g9 G: E2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
! g, o) v: o' o" f. }5 N3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
- N* ~+ G6 T" K! n+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
( B; X: q( z5 c6 E( F小貼士:5.39.217.76- L* m& T$ s9 h3 T9 e7 @6 m
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [3 e7 G& [4 S
2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
( A4 h& E4 i! J; Q) |+ z6 ^3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜