材# f. K: f7 v7 [) | c) _ I! J
料 : 4 隻生蠔q=Wl
( _9 F2 h. Q- Y( p1 Z+ D7 A) xtvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙芥辣tt<x&)
4 k9 T! V- z, }) A5.39.217.76 1/3 茶匙李派林醬汁r5<
" p0 N! Q& l; }3 Gtvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙白酒y
6 V! K3 r. y3 K7 Z5 z5.39.217.76 1 湯匙牛油I
|, m- }1 X6 \/ P1 Z' J; }6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙蒜茸G
+ ~4 Y1 X0 t6 I! q/ K& r5 F) H* c 1 茶匙乾荵茸;Q%tvb now,tvbnow,bttvb' K# ~0 B+ s( i2 m
2 茶匙橄欖油{
( d9 b0 ^% D, Q9 B5 jtvb now,tvbnow,bttvb 3 湯匙麵飽糠.mj
. @/ O Y1 J$ Z- y7 t* f3 ]3 r. a3 wtvb now,tvbnow,bttvb 1/3 茶匙雜香草 G],?
. p1 }: X( d- l7 K2 z) j! C- [# ntvb now,tvbnow,bttvb 1/3 茶匙辣椒仔汁\{+ D" ]0 Z3 k! Z d4 b
; ^6 C. B8 J6 n- ^, U6 q2 B鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
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法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
% `9 I1 ~, g5 e# C" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}2 g6 A" W6 I& Q& o
(3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
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) b& h( T6 i7 {5 a0 H飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
2 x2 j3 V6 j& o6 {7 W, D I. U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ d2 H& f; p M! Y d( \
草麵飽糠。]s* O: J, K! J! ^8 H- X
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
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# e6 f8 h. x% p" `0 C+ r# D放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D% O0 W" O) P# K! q1 J. C# N
) H: t6 J! p: Y: w6 H1 A公仔箱論壇色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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% A; C* I! q. @. `7 H; [8 r* `7 h公仔箱論壇做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' B1 d% C+ H
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。5 D$ _: N1 N+ i* v% g
) E8 l- b' I! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-5-23 07:46 PM
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