5 n9 h( n, C$ @9 X5.39.217.76 材料﹕ . y% X. z" X1 h1 K- z u
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醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb& J3 L! f6 I4 W0 Q$ T
去皮雞胸肉 ４件
) V' N: |1 _# A+ |( K; l 蒜茸 ２湯匙& i+ `8 ^# ?6 s$ |- F8 Z
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調味料﹕7 r2 \" U9 D# D6 }& \ o- s
橄欖油 １/４杯5.39.217.766 h+ Q$ d1 F4 Z& |$ t; V3 y
麵包糠 １/４杯
( N. f& s. U O, ]9 K2 e8 a7 I Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
3 q& a0 V0 w" {# O2 L# L. u 糖 tvb now,tvbnow,bttvb) R( @3 w/ m9 s& S
１/２茶匙
; e5 J( s. F. w' Y; G1 | 鹽 １/２茶匙公仔箱論壇9 g% e' ` f! G# l7 A# X! `
黑胡椒 少許
1 H% F2 Q: G+ P$ s; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Basil碎 適量7 r/ c7 t9 b0 o1 ^0 ^
蒜鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p8 E0 t! J3 j6 J1 L
公仔箱論壇 d$ ]% g/ @" Y" N$ S& a/ b
做法﹕
8 p. M, ^' ^' {- e; j/ R9 T 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)0 f3 s* ^% i$ t4 u9 I. }
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
; W0 X' u2 m9 W- Q' Jtvb now,tvbnow,bttvb 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N4 }+ r* N6 _ T' K% D4 A
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉. |# A+ Y# u- ?8 j, Z2 }! q
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
/ V% z8 `" m5 L' J8 W5.39.217.76 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽' D0 }; l* W. w, o- \
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
: h) m# F0 J9 D! } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o: N+ B+ Z5 Y5 h) s+ z
0 X5 |2 y$ x& a6 o- n* D7 ztvb now,tvbnow,bttvb *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
4 b* y, Z& }; b7 w5 z' v tvb now,tvbnow,bttvb+ q" s. w& v' I* N: P- a; k
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦公仔箱論壇* ^+ r1 I9 i+ A- a$ f
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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