1 E7 b" }! n0 N公仔箱論壇 材料﹕ 公仔箱論壇/ u# b" H6 z* [8 F/ I3 p- h
* {# \1 q: m% [3 O3 M1 F
醃雞料﹕
7 j2 V2 Z( E( l* N# l6 P* G 去皮雞胸肉 ４件; S' O2 _0 I# f4 @/ X% g( {; h& Y- n
蒜茸 ２湯匙0 I e: L- l7 |$ z1 H+ v. v2 {
& a& L; Q# ^& ^8 w3 u5.39.217.76 調味料﹕5.39.217.76# Y4 l/ |% E; b9 ?6 f
橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y& }% {* f C5 D5 \$ @1 i
麵包糠 １/４杯公仔箱論壇, m' e. J2 n' c, A: I
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯8 |0 s& [$ f6 U1 m, A) H8 F
糖 & t8 ?9 I/ Z7 X
１/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; T }8 q; j
鹽 １/２茶匙
) B. E% _$ y+ ftvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒 少許& _% W- V1 K0 B3 ?) V7 d/ A4 G
Basil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ s2 J& J, H; b- s
蒜鹽 少許' d2 [8 P! J2 E
tvb now,tvbnow,bttvb7 n% |0 c0 Z8 x1 f4 l s
做法﹕1 T, O( y1 i4 }6 [ `# _3 T
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
0 T- I# b5 r+ O0 I 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
3 n& c2 r3 K6 z; M4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上2 U k: z6 _9 N- D
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
: O3 U, J# l9 Y3 P3 ?" X公仔箱論壇 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
# `+ P p1 u& }* d1 w+ u, D4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽5.39.217.76! v- H$ }2 v7 V& H' T# V
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }1 O, v' }) N( B1 t3 m
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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