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[西式食譜] 蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast

    
1 E7 b" }! n0 N公仔箱論壇  材料﹕ 公仔箱論壇/ u# b" H6 z* [8 F/ I3 p- h
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  醃雞料﹕      
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去皮雞胸肉 4件
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  蒜茸    2湯匙0 I  e: L- l7 |$ z1 H+ v. v2 {
  
& a& L; Q# ^& ^8 w3 u5.39.217.76  
調味料﹕5.39.217.76# Y4 l/ |% E; b9 ?6 f
  橄欖油               /4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y& }% {* f  C5 D5 \$ @1 i
  麵包糠                     1/4杯公仔箱論壇, m' e. J2 n' c, A: I
  Parmesan Cheese(芝士粉) 1/4杯8 |0 s& [$ f6 U1 m, A) H8 F
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                     /2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; T  }8 q; j
  鹽                        /2茶匙
) B. E% _$ y+ ftvb now,tvbnow,bttvb  黑胡椒                 少許& _% W- V1 K0 B3 ?) V7 d/ A4 G
  Basil碎                  適量tvb now,tvbnow,bttvb/ s2 J& J, H; b- s
  蒜鹽                     少許' d2 [8 P! J2 E
  tvb now,tvbnow,bttvb7 n% |0 c0 Z8 x1 f4 l  s
做法﹕1 T, O( y1 i4 }6 [  `# _3 T
  將焗爐預熱至425F (220C)
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在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味) 拌入醃料,醃約20-30分鐘

3 n& c2 r3 K6 z; M4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  用橄欖油爆香蒜蓉,倒在大碟上2 U  k: z6 _9 N- D
  用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese
: O3 U, J# l9 Y3 P3 ?" X公仔箱論壇  先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中,再撲上麵包糠Parmesan Cheese
# `+ P  p1 u& }* d1 w+ u, D4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  將雞肉放到焗盆上,在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽5.39.217.76! v- H$ }2 v7 V& H' T# V
  將雞肉放入焗爐焗 25-30分鐘至雞肉全熟為止
( V1 N0 V+ s2 V3 y4 S3 R/ @公仔箱論壇  5.39.217.76( r  e" q3 |$ v. D& O2 |
  . g9 s* _3 C/ k  D) A' G$ D& a  }
  *
焗爐的火力大小有所不同,如果上火太近雞肉,可以先將雞肉焗15分鐘,然後蓋上錫紙再焗
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  P.S
雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"". 想要好食定健康呢..就自己選擇啦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }1 O, v' }) N( B1 t3 m
     
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