' W) q% q/ f! `1 }, ]; A1 ]( X7 H u" A 材料﹕
) F0 S& \! W' @; x/ J公仔箱論壇
B7 Z2 n" n1 v+ t2 ?公仔箱論壇 醃雞料﹕
" h3 U) |, |+ C& `公仔箱論壇 去皮雞胸肉 ４件
- K8 {+ b2 J: D# \, [! ~ 蒜茸 ２湯匙
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% F; T% r+ D. s6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料﹕( S) ^9 h2 |. f* {7 U# Q$ J! I# [% e
橄欖油 １/４杯公仔箱論壇8 T+ G" g: p, _! F8 G7 h1 j
麵包糠 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb) C; y; L Y0 v& u! U
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯% ~: O# k. h4 x/ U; x M6 X2 p
糖
3 a: q' A) v" B5.39.217.76 １/２茶匙
2 ?' X8 [/ d" M1 R5.39.217.76 鹽 １/２茶匙
9 U k. V; B/ G/ D- L2 V公仔箱論壇 黑胡椒 少許
7 N# T7 \5 @5 k! Ttvb now,tvbnow,bttvb Basil碎 適量" U4 K+ m) p3 V' F" Z
蒜鹽 少許
1 [+ z3 @" C& U/ Ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 S; l/ C1 o1 }: j5 X! x
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb: `9 s+ G% ~0 D3 A
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)4 [* N* k( ^' o9 r
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
& W) y" M" z4 {& c" z/ c( z+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
C/ h, l1 r S8 E+ K3 s8 E5.39.217.76 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇- ^; k* B* C& k$ o
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉9 M( a; f; W1 ]& `
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽tvb now,tvbnow,bttvb$ I/ g& B- N; I8 N9 g4 q* f( k
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止tvb now,tvbnow,bttvb9 S& }8 Z3 a; E7 a4 [9 d
0 D$ |# ^ V5 j y. w0 H# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . r0 [- |. O ^6 j8 G z
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗8 J1 t3 N5 r: I2 S: ~0 m
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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