材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY- g% m# c2 i: Q9 \+ _" H
1/2 個薯仔Ba
3 }! A/ q$ n' ~# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/6 個洋蔥Y(5`0/公仔箱論壇0 W% T# [& N& a' D3 K
1/2 條西芹 _
$ z+ K I3 |# b$ E$ s' U9 F X 10 克牛油75DkRp- C7 G; g4 \1 `4 i
100 克鮮奶[
2 m8 R6 n' H# J3 `7 X9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 小粒蒜頭8T
% ]3 y2 @4 K$ `9 V( b" |) k- u 1 片乾月桂葉IW-0KW公仔箱論壇& `" F2 Y" `; T6 `0 y( B" G
2 大湯匙麵粉4公仔箱論壇& L0 B) ~6 X* \6 `/ ^' V2 D
白酒少許)5.39.217.76- ?/ t- G0 b! I# C3 F6 [, ?! S
克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
6 Z+ i& O' u9 e' p7 F公仔箱論壇©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V
9 |2 k7 H* L J5 ?' a8 z) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
a5 L1 S4 K" q2 X4 h# `) W" B6 f5.39.217.76 (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
, G: W" J! A- j2 `( G+ A8 S5 R% J5.39.217.76 肉碎。fE
- [% b, e2 U m1 ?) ~ (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
! T I! l, a4 P5 ` (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
4 e/ g) V' u/ X3 K* {' x3 A 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
3 Q5 P8 H/ h G2 P% o; y4 s* ~tvb now,tvbnow,bttvb (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
" ]9 J. Z5 l. S7 l5 K, l5.39.217.76 及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
& [" }6 k5 t; M3 @% q& W公仔箱論壇 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
$ \( S T' O2 g+ C+ r9 l$ {1 itvb now,tvbnow,bttvb (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf5.39.217.76* L7 }6 C) D; B- x0 ^3 a4 i4 f
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t5 G% E$ e& \& s `. H3 [8 ?- ?
途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
; M! M2 l. K2 w$ x7 E5.39.217.76 (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
+ K* r/ Y2 e+ K8 n公仔箱論壇 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{# m; U( _7 t9 D9 v) v1 g
勻，沸騰前即熄火。P""^B
, u/ N8 M8 `8 h. L5.39.217.76 (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile公仔箱論壇) r+ k/ D: @0 @. `0 b) C
成。d|* B, E% C' L: a2 G- l
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5 C% J) C- l+ S7 n% K2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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