[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 3 e7 n/ o+ Z; j6 ^% A5 B

2 C) b: A5 d4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸 1斤
! l" r4 X' }. n9 L: @- M" H4 y蔥段 1支 5.39.217.761 Y% R4 O. x* |/ u: S  c. U5 N0 c
薑片 2片 5.39.217.764 i$ q- m7 N9 a
米酒 2大匙
3 [8 z( G$ V, V% J. O) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 1粒 5 R) S: V' `9 U& x
薑絲 50公克
: {+ R: i' s* I7 L" B" R; G, }5.39.217.76紅辣椒絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( u' u4 A& E: S
【調 味 料】 6 m( `+ j$ `) o9 b/ J/ _$ e# B
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白醋 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f% c" r- z+ L+ _& L
糖 1大匙
# j2 H/ }& T" m, ]! m& e8 @! |5.39.217.76鹽 少許
* X  R$ p  k, d/ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。/ d# |1 Q4 h8 ?* G" j  H
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。公仔箱論壇1 D- {6 O! o, |# ?9 c  B
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。