[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】! v1 X; K- I- j
原味豆漿         250公克tvb now,tvbnow,bttvb  f* m  A7 g/ ^' X# k* ~
高湯         50公克
( S  a9 p1 }$ D雞蛋         2顆
7 u2 a. l* C1 n魚板         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v4 j3 e! s) Z; V: \) ]
蟹肉丸         2個4 b/ o! ^5 V$ ~; n2 z# u
蝦仁         2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 E) {. w# f* o, N
香菜葉         2片
+ u" P% J% q& a# y公仔箱論壇公仔箱論壇) `6 t# L' |- m. H0 C/ b
【調 味 料】! W8 ?5 I# T$ ~
鹽         少許
8 j- ]$ }0 T0 o4 u3 A. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許5.39.217.76( S4 K* H/ g9 {# {
太白粉水         1小匙公仔箱論壇  _3 }) z$ Y. ]
米酒         1/4小匙
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【做　 法】公仔箱論壇8 l+ l7 R" Y3 D3 B
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。公仔箱論壇1 x1 `' T: b3 S/ C
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。( E* G+ x4 ^# H: }- @3 E$ W
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。