材料:5.39.217.761 b) w: a Z" P5 S# b
雞腿排 400g
# z% }" y5 L& v& D$ o6 Y4 p) F中卷 300g公仔箱論壇4 U! n# n2 O1 |
豆芽菜 100g
% g5 n* d4 N' z* b' {" R0 Y0 M紅甜椒 1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?& m& b& e1 u3 q
黃甜椒 1/3顆
$ ]- W; T5 q7 T* N# K' L# E公仔箱論壇韭菜花 30g- P# |9 x+ v9 ^: V# e9 Z
蔥 1支
" h M6 w& V( y8 i: M' A2 n8 Z薑 1塊
; u( Z9 d- `7 \! d2 b1 z1 \公仔箱論壇雞蛋 1顆+ C! a+ b& z& J" ?+ ^
太白粉 少許5.39.217.76) ^3 h0 Z4 R0 w* Q) g9 q1 s% |
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調味料:- n/ |: }& z# N1 P
米酒 2匙
/ H! X; ^, ~' K5.39.217.76沙茶 3大匙5.39.217.76 Q D5 \' O3 m, ^
糖 適量
9 R/ M1 t7 i) a# n$ v4 U醬油 2匙5.39.217.76) j$ m1 w* i1 {8 S* ^! N8 S
胡椒粉 少許
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做法：
1 G4 q' ?. H3 g: d3 ^1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D( o+ @7 M' L$ N R4 f
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
8 D. Z3 n ~: H" _' b* ]3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。- A) k! s }7 [* s
4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。公仔箱論壇+ K" e" I4 V/ r0 p& t, E
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。: a: \$ ^* P4 C( O" }
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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