【材 料】
: k: M0 T( X4 S1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉片 50公克
* m9 h% R3 V8 \1 m n7 B9 m4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 200公克
! g, a! X/ A; k, A: r玉米筍 10公克
- V, W Y1 _5 _; R6 P5 s9 {5.39.217.76小黃瓜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n& b' D& v5 B3 C" L) q# _1 R1 ?3 H
蕃茄 20公克
q* q8 S H& e' e% B5.39.217.76洋蔥 5公克5.39.217.767 h! N6 V1 E) O9 ~
大蒜末 1/4小匙
2 A% z s' [: c; [" k5.39.217.76香菜末 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~+ B1 W: T6 x
【調 味 料】
+ Q h1 A _2 y4 R5.39.217.76椰糖 1/2大匙
* P, ^) b, I; D0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠咖哩 1大匙7 _3 r# b- s$ h/ {
料理酒 1大匙5.39.217.766 d ]- i- ~0 B- {& _+ T
水 200㏄5.39.217.761 x& m* p2 Y9 W2 x7 R9 Z
【醃 料】
1 k) a% l" l2 s* q/ y綠咖哩 1小匙
3 o5 |, A- }* _2 w1 L/ H5.39.217.76太白粉 1/2大匙' f( L" Z" O$ B: w& @0 @
雞蛋 1/2顆
& i0 }1 n9 a4 S【做 法】- q6 I9 L& ~! s+ N3 D
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- e! m* s b! w9 B$ p/ p7 f
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! I ~6 ~; t* U+ u8 u/ O* W
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。4 a$ V9 g$ H! V% j/ j& O
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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