【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb, }) Z& i. n: _
雞腿肉片 50公克
) x# ]* U7 c: \/ G8 c2 x8 _茄子 200公克5.39.217.76' F8 e9 Z% ]$ Y% a' U. x
玉米筍 10公克
; _$ J4 v7 W2 u1 k5 @% i小黃瓜 20公克, q8 m6 m# L! i, C2 d5 ?
蕃茄 20公克0 r+ ~" U# P$ n9 M1 D
洋蔥 5公克* m4 C! p: Q2 k0 c) s
大蒜末 1/4小匙公仔箱論壇& s# U/ {2 a$ u& S7 D# C0 B
香菜末 1/4小匙公仔箱論壇; `3 E" h& e- l
【調 味 料】; X& x" ~7 N4 G2 H( ]# Z6 T# C/ O
椰糖 1/2大匙& P2 E% j R' F5 A' W" \0 D0 H
綠咖哩 1大匙5.39.217.76+ V4 e* c) ], r1 K- {" E
料理酒 1大匙( M6 Z! p x- u7 a
水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S8 H! U' J8 M3 N# q, c
【醃 料】
# q& |' J' W' O+ J5.39.217.76綠咖哩 1小匙5.39.217.76( }; s) ^8 @* q& W0 u9 Y* @ n9 I. Y
太白粉 1/2大匙
8 f9 o( h& o& E4 O( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r' _# G( z3 A. n0 p
【做 法】
+ ?7 k! r' ?& Q9 M5.39.217.761.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
% P' \3 z* _" w3 D) ctvb now,tvbnow,bttvb2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。* t' q, c1 c! m$ R! p
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \+ g* S) y! e. ^( E% F
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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